Für die meisten steht Juist vermutlich für Erholungsurlaub mit guter Meeresluft und damit das so bleibt hat Juist sich zum Ziel gesetzt bis 2030 klimaneutral zu sein. Umweltschutz und Nachhaltigkeit sind zentrale Themen auf der Klimainsel und sorgen für immer gute Luft. Privathaushalte gleichermaßen wie…
Ayurveda, das „Wissen vom Leben“, ist eine traditionelle indische Heilkunst, die bis heute vor allem in Indien, Nepal und Sri Lanka sehr verbreitet ist. Dort ist sie zum Teil der klassischen Medizin gleichgestellt. Ayurveda gilt als das älteste Gesundheitssystem der Welt. Mehr als 5000 Jahre…
Was kommt euch in den Sinn, wenn ihr an eine Reise nach Indien denkt? Farben, Gewürze, tolle Landschaften, Yoga, Ayurveda, Meditation und traditionelles und leckeres Essen? Uns auch. Das SwaSwara ist das beste Beispiel dafür, wie sich all das zu einem nachhaltig ausgerichteten Wohlfühlort zusammenführen lässt. Darum freuen wir uns besonders, dass wir mit dem SwaSwara schon das vierte CGH Earth Hotel aufnehmen durften.
Wir finden: In den Dolomiten ist es einfach wunderschön. Die Berglandschaft und die tollen Freizeitaktivitäten, die sich daraus ergeben, die herzlichen Menschen – und natürlich das leckere Essen. Umso mehr freuen wir uns, dass das Dolomit Boutique Hotel und die Dolomit Homes in La Villa seit…
Es ist nachvollziehbar, was viele Menschen am Tauchen so begeistert: Den Trubel über Wasser hinter sich lassen und eintauchen in eine andere Welt, in vollkommener Stille, in faszinierenden Kulissen und bunter Tierwelt. Leider wird der Unterwassersport schnell zur Umweltbelastung, wenn keine Rücksicht auf die ökologischen…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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