GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Der Alpentourismus boomt. 2025 verzeichnete Österreich erneut einen neuen Besucherrekord. Doch wo viele Menschen Urlaub machen, geraten Natur und lokale Gemeinschaft schnell an ihre Grenzen. Marco Spiss, Inhaber und Gastgeber der nachhaltigen Summit Lodges in Pfunds hat mit uns darüber gesprochen, wie nachhaltiger Tourismus in…
Ein Wunder von damals, ein Sehnsuchtsort von heute: Das Hotel Klosterbräu in der Tiroler Bergwelt vereint Geschichte, Luxus, Nachhaltigkeit und Familie. Am meisten fasziniert mich an diesem Hotel das Heile-Welt-Gefühl, das von ihm ausgeht. Etwas, dass du in diesen Zeiten nicht mehr so häufig finden…
Habt ihr schon einmal von der Gemeinwohl-Ökonomie gehört? Der österreichische Publizist Christian Felber hat sie 2010 ins Leben gerufen und mittlerweile hat sie viele Mitglieder und Follower auf der ganzen Welt.
Mit der Serie „Pioniere der Nachhaltigkeit“ stellen wir euch immer wieder Persönlichkeiten vor, die uns aufgrund ihres nachhaltigen Engagements inspirieren. Heute geht es um Peter Unterlechner vom Biohotel Grafenast in Tirol.
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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