The Peak Sölden Archive - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: The Peak Sölden

Nachhaltiger Urlaub in Österreich – Alles rund um eine umweltfreundliche Anreise, Unterkünfte und Aktivitäten (Green Travel Guide)

Nachhaltiger Urlaub in Österreich – Alles rund um eine umweltfreundliche Anreise, Unterkünfte und Aktivitäten (Green Travel Guide)

Österreich begeistert jedes Jahr aufs Neue viele Reisende genau wie dich und uns. Leider ist genau das auch das Problem: Die Alpen begeistern viele. Zu viele, zumindest in den beiden Hochsaisons Sommer und Winter. Deshalb haben wir hier einen Green Travel Guide zusammengestellt, mit dem…

Sieben Tipps für einen nachhaltigen Skiurlaub in den Alpen

Sieben Tipps für einen nachhaltigen Skiurlaub in den Alpen

Glitzernder Schnee, der Anblick schneebedeckter Berge und die Vorfreude auf die nächste Abfahrt… Entstehen vor deinem inneren Auge auch solche Bilder, wenn du an Winterurlaub denkst? Dann geht es dir so wie uns. Doch wahrscheinlich stehst du genau vor derselben Herausforderung wie wir: Kann man…

Nachhaltiger und umweltschonender Wassersport

Nachhaltiger und umweltschonender Wassersport

Wassersport umfasst alle Sportarten, die in oder auf dem Wasser ausgetragen werden. Aber nicht alle Wassersportarten sind auch umweltverträglich. Motorbootfahren und Jetski gehören sicher nicht zu den ökologischen Varianten dieses Sports. Aber auch Kiten ist sehr umstritten. Zumindest in der Nord- und Ostsee. Umweltschützer warnen, dass die Surfer wichtige Brutplätze im Wattenmeer stören und sie sind auch eine große Bedrohung für die in der Ostsee heimischen Schweinswale. (mehr …)

Gletscherschwund – Ein Blick auf den Gornergletscher, Feegletscher und das Ötztal

Gletscherschwund – Ein Blick auf den Gornergletscher, Feegletscher und das Ötztal

Gletscher gelten als die “Botschafter der Klimakrise” und wie neueste Untersuchungen zeigen, schwinden sie (noch) schneller als gedacht. Im schweizerischen Urlaubsort Zermatt am Matterhorn kannst du diese Entwicklung mit eigenen Augen sehen. Darum möchten wir uns heute ein wenig mit Grundlagenwissen beschäftigen, damit du erkennst,…

Nachhaltige Ferienhäuser und Eco Aparthotels

Nachhaltige Ferienhäuser und Eco Aparthotels

Dies ist ein Update unseres Artikels vom 14. Januar 2022 Gehörst du zu denjenigen, die im Urlaub gern möglichst viel Privatsphäre genießen, die über Lebensmittelmärkte schlendern und am liebsten selbst kochen? Die nachhaltigen Ferienhäuser und -Wohnungen unserer Green Pearls® Partner sind ideal, um einen unabhängigen…

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept