GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
“Nordische Küche knallt – wie ein Moin ins Gesicht.“ Im SANDglow in Husum findet man originelle Wege, um die Nordseeküche zu beschreiben. Krabben, Scholle, Rollmops … auf unserer kulinarischen Reise zur Nordsee stellen wir dir die Klassiker vor und geben dir dabei auch eine Einordnung…
Das Wattenmeer gehört zu den faszinierendsten Landschaften dieser Erde. Alle sechs Stunden malen die Gezeiten eine neue Version derselben Küste: Priele tauchen auf, Wattflächen glänzen, dann rollt das Meer zurück, du schaust über die Wellen – und dann beginnt alles von vorn. Doch genau dieses…
“Die niedersächsische Küche ist bodenständig und lecker”, sagt Kristin Okelmann vom Eco-Hotel Okelmann’s in Warpe. Genuss und Kulinarik sind ihre Herzensthemen. Für ihr Hotel hat sie ein großes Netzwerk an regionalen Produzent*innen aufgebaut und beobachtet die regionalen Food-Trends seit Jahren. Gerade begann ein jährliches Highlight: die Spargelsaison. (mehr …)
Wir stellen euch auf unserem Green Travel Blog meistens unsere nachhaltigen Hotels vor. Heute aber geht es gleich um eine ganze Insel. Die Nordseeinsel Juist ist nicht nur ein beliebtes Reiseziel, sondern auch ein tolles Beispiel für nachhaltigen Tourismus.
Nur am Strand liegen ist nichts für euch? Dann haben wir heute genau das richtige für euch: Wir stellen euch sechs grüne Perlen vor, in denen abenteuerbegeisterte Reisende auf ihre Kosten kommen – und das im Einklang mit der Natur.
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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