Nachhaltige Projekte Archive - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: Nachhaltige Projekte

Warum „klimaneutral“ nicht automatisch umfassenden Klimaschutz bedeutet

Warum „klimaneutral“ nicht automatisch umfassenden Klimaschutz bedeutet

Der Klimawandel ist längst Realität. Viele Folgen sind bereits heute sichtbar. Umso wichtiger ist es, Emissionen zu reduzieren und verantwortungsvoller mit Ressourcen umzugehen. Dafür müssen sowohl Einzelpersonen als auch Unternehmen und politische Akteure Verantwortung übernehmen und Emissionen reduzieren.

Welche Umweltprojekte unterstützen Green Pearls Partner?

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Nach über zwei Jahren Pandemie mag kaum einer noch das Wort „Corona“ hören. Doch auch wenn wir die vielen negativen Seiten nicht minimieren wollen, so hatte das Virus auch positive Auswirkungen au die Umwelt und die Einstellung der Menschen zum Thema Nachhaltigkeit zum Beispiel. Zwar…

Die Gemeinwohl-Ökonomie: Mensch und Umwelt vor Profit

Die Gemeinwohl-Ökonomie: Mensch und Umwelt vor Profit

Habt ihr schon einmal von der Gemeinwohl-Ökonomie gehört? Der österreichische Publizist Christian Felber hat sie 2010 ins Leben gerufen und mittlerweile hat sie viele Mitglieder und Follower auf der ganzen Welt. 

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Feldfrüchte statt Opium – die Royal Projects in Thailand

Feldfrüchte statt Opium – die Royal Projects in Thailand

Gestern hat sich die Bevölkerung Thailands mit einer feierlichen Beisetzung von ihrem verstorbenen König Bhumibol Adulyadej verabschiedet. Ein ganzes Jahr lang haben die Thais um ihren ehemaligen Anführer getrauert und so ihre große Verehrung und Dankbarkeit für den König gezeigt.

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept