Österreich begeistert jedes Jahr aufs Neue viele Reisende genau wie dich und uns. Leider ist genau das auch das Problem: Die Alpen begeistern viele. Zu viele, zumindest in den beiden Hochsaisons Sommer und Winter. Deshalb haben wir hier einen Green Travel Guide zusammengestellt, mit dem…
Denk an die Mosel, wenn du an Deutschlands schönste Flecken denkst! Hier schlängelt sich der Fluss durch Weinberge. Das Klima ist mild. Es gibt wunderbare Natur und hübsche mittelalterliche Dörfer mit Fachwerkhäusern zu entdecken. In dieser Landschaft stand früher einmal ein Null-Sterne-Bus-Hotel – bis 2001…
Der Winter 2023 war ungemütlich. Es war nicht der kälteste, doch wegen der gestiegenen Energiepreise und den damit verbundenen Einsparungen haben viele auf den ein oder anderen Luxus verzichtet. Umso schöner wird es, im Frühling wieder die Sonne zu genießen! Falls du noch überlegst, wohin du in dieser Jahreszeit verreisen könntest, so erfährst du hier, wo es im März und April besonders schön ist und welche speziellen Angebote dich erwarten. Wir stellen dir außerdem sieben nachhaltige Hotels für deinen Frühlingsurlaub in fünf Regionen vor: am Bodensee, in Tirol, Norditalien, Kroatien und auf Sizilien. Alle besonders und alle natürlich nachhaltig 😉
Urlaub im ganzheitlichen Einklang mit der Natur. Klingt verlockend für euch? Hinter dem Naturresort Gerbehof steht die Gastgeberfamilie Wagner. Sie vermittelt ihren Gästen auf allen Ebenen eine authentische, familiäre und natürliche Erfahrung, denn sie ist nicht nur im Hotelfach professionell aufgestellt. Ausbildungen an der Forschungs-…
Ein lauer Sommerwind weht über die Wiese. Die Sonne lässt die kleinen Wellen auf dem See glitzern. Das klare Wasser lädt geradezu ein zum Schwimmen und Boot fahren. Rundherum erheben sich sanft die bewaldeten Hügel und in der Ferne schimmern die Gipfel der Alpen. Willkommen…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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