GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Wenn ihr in den Urlaub fahrt, könnt ihr nicht nur die Sehenswürdigkeiten der Region bestaunen. Auch die lokale Flora und Fauna gibt es zu entdecken! Und sind Begegnungen mit Tieren, die man normalerweise nicht sieht, nicht super spannend? Unsere Green Pearls Partner sind dabei immer…
Wisst ihr, was sich hinter dem Begriff Slow Food verbirgt? Gegründet wurde die Organisation mit gleichem Namen von Carlo Petrini und einigen seiner Freunde im piemontesischen Bra als Gegenentwurf zu „FAST Food“. Carlo Petrini definierte drei Grundbegriffe für eine „Neue Gastronomie“: gut, sauber und fair.…
Nachhaltigkeit – Das ist ein sehr umfangreiches Wort. Was ist für euch nachhaltig? Ein Leben ohne Müll? Regionale Bio-Lebensmittel? Oder das Leben als Selbstversorger?
All diese Aspekte zählen sicherlich dazu. Aber nicht ausschließlich. Green Pearls® steht für nachhaltigen Tourismus. Unsere Partner haben verschiedene Wege gefunden, wie sie sich für die Umwelt und die Gesellschaft engagieren können. Das ist nicht immer leicht – vor allem im beruflichen Kontext.
Schokolade: So lecker und doch so umstritten. Knapp drei Viertel des gesamten Roh-Kakaos weltweit stammen aus Westafrika. Die Anbau-Bedingungen sind dort oft wenig nachhaltig.
Nach 2020 haben viele auf ein besseres Jahr gehofft. Mehr Reisen, mehr feiern und generell wieder mehr Freiheiten. Stattdessen kam 2021 mit einer neuen Mutation und einem Infektionshoch daher. Gerade für die Tourismus-Branche war das ein schwerer Schlag. Unsere Green Pearls® Partner ziehen trotzdem ein…
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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