Barfuß – in diesen Hotels kommt ihr ohne Schuhe weiter
Schuhe aus und die Freiheit an den Füßen genießen, das fällt im Urlaub besonders leicht. Vom Barfuß-Resort bis zum Kneippbecken tun unsere Green Pearls® Hotels alles für die Erholung eurer Füße.
Schlagwort: Berghotel Rehlegg
Workshops im Urlaub: Mehr als Ruhe und Entspannung in Green Pearls® Hotels
Ihr wollt in einem Hotel nicht nur am Pool liegen und lesen? Wenn ihr während eures Urlaubs gerne selbst aktiv werdet und Neues lernen wollt, dann sind diese Workshops im Urlaub für euch genau das richtige.
Nachhaltiger Kaffee: Die Wachmacher der Green Pearls® Hotels
Der Kaffeegürtel
In etwa 80 Ländern der Welt kann Kaffee angebaut werden. Der sogenannte Kaffeegürtel liegt zwischen dem 23. Breitengrad nördlicher und dem 25. Breitengrad südlicher Breite, dem einzigen Gebiet, wo die Coffea-Pflanze wächst. Denn nur dort bekommt die anspruchsvolle Pflanze die idealen Bedingungen. Durch die unterschiedlichen Regionen mit verschiedenen Böden und Wetterbedingungen schmecken die einzelnen Sorten anders. Der Export des Kaffees ist in vielen der Anbauländer ein wichtiger Wirtschaftszweig, so unterstützt ihr die lokalen Bauern und viele andere Produktionshelfer.
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Bio, plastikfrei und Zero Waste: Was macht Kosmetik eigentlich nachhaltig?
Wer sich mit Gesundheit und Nachhaltigkeit beschäftigt, der stößt früher oder später auch auf den Bereich der Körperpflege und Kosmetik. Vielleicht habt ihr euch auch schon einmal Gedanken darüber gemacht, ob euer Deo oder eure Gesichtscreme wirklich gesund sind. Oder ob die mitgelieferte Verpackung nicht…
Nachhaltige Küche – alles aber nicht einseitig
Eine nachhaltige Küche kann sehr vielseitig, kreativ und facettenreich sein. Nachhaltig essen bedeutet nämlich nicht nur, dass die Lebensmittel möglichst aus ökologischem Anbau stammen sollten, sie sollten zudem regional und saisonal sein. Dass Superfoods auch in Deutschland wachsen, warum es sich lohnt, das Alpenschwein zu…
Was genau ist eigentlich Cream Soda?
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Zutaten
- 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
- 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
- 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
- 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
- 200 ml Cream Soda
- Eiswürfel
- 2 EL Minzblätter frisch
- Limettenscheiben zum Garnieren
- Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
- Meersalz
Anleitungen
- Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
- Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
- Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
- Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
- Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
- Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
- Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
