Auf Englisch gibt es einen Spruch: „Put your money, where your morals are“. Sprich: Wenn du dich für Nachhaltigkeit einsetzen willst, dann gib dein Geld auch nachhaltigen Unternehmen und nicht großen internationalen Ketten, die sich nicht um Umweltschutz kümmern.
In Teil eins des Blogbeitrags haben wir uns schon ein paar Green Pearls® Hotels angeschaut, die seit Generationen auf Nachhaltigkeit achten. Im zweiten Teil starten wir mit einer Geschichte, die direkt aus dem Märchenbuch kommen könnte:
Die Entstehungsgeschichte des Tongsai Bay beginnt 1983. Khun Akorn Hoontrakul entdeckte die Bucht vom Meer aus und verliebte sich in sie. Innerhalb von wenigen Tagen hatte er das Land gekauft. Sein Plan: Ein Resort mit minimalen Auswirkungen auf die Natur zu bauen.
Liebe auf den ersten Blick
Drei Monate lang schlief er am Strand, um sicherzustellen, dass die Cottages richtig positioniert wurden, dass keine Bäume gefällt, keine Tiere verletzt und so wenig wie möglich in die Natur eingegriffen wurde.
Im Jahr 2000 verstarb Khun Akorn und die Leitung des Tongsai Bay ging in die Hände seines Sohnes Khun Thanakorn und seiner Schwiegertochter Khun Saisiri über. Beide teilen Khun Akorns Leidenschaft für Umweltschutz und die thailändische Gastfreundschaft. Unter ihren wachsamen Augen wuchs das Tongsai Bay weiter und entwickelte seine eigenen „Grünen Projekte“.
Eine umfangreiche Familiengeschichte
Auf eine Bilderbuchgeschichte kann auch das Berghotel Rehlegg zurückblicken. Schon vor über 100 Jahren hat Sebastian Lichtmannegger das Grundstück gekauft. Ursprünglich mal ein Bauernlehen beherbergte das Berghotel zwischenzeitlich Soldaten, Stars und Kriegsflüchtlinge.
Dabei fing die Geschichte der Lichtmanneggers mit ein paar Gastzimmern auf dem Hof an. Ende der 1930er-Jahre wehte dann Glamour ums Rehlegg. Das Heimatfilm-Genre boomte und der Hof wurde als Drehort auserkoren. Schon vor der Zeit im Familienbesitz konnte der Hof jedoch auf eine lange Geschichte zurückblicken: Erste Hinweise auf den Hof finden sich im Jahre 1454.
Heute wird das Rehlegg von den Enkeln von Sebastian weitergeführt. Die Cousins Franz und Johannes führen das Rehlegg mittlerweile als 4-Sterne-Superior Hotel zusammen. Und mit Stefanie und Katharina Lichtmannegger wird es dann sogar in der vierten Generation weiter gehen.
Hand in Hand
Auf eine etwas kürzere Geschichte blickt das Genießerhotel Die Forelle zurück. Dafür arbeiten in dem österreichischen Hotel drei Generationen zusammen. Geschäftsführer Hannes wird unterstützt von seiner Frau Monika, ihren drei Kindern und seinen Eltern, die damals das Hotel gebaut haben.
Die Sanierung und die Öffnung des Restaurantbereiches zu Beginn der Jahrtausendwende brachte dem Hotel immer wieder Auszeichnungen in Restaurantguides ein.
Hotelführung über Generationen
Das Hotel Bella Vista Zermatt wird mittlerweile schon in der dritten Generation geführt – und die vierte Generation ist auch schon bereit. Eröffnet hat das Hotel 1962. Der Hotelgründer, Theodor Perren, war Landwirt und hütete Schwarznasenschafe, seine Frau Margrit kümmerte sich mit viel Leidenschaft um die Hotelgäste. Die jüngste Tochter Bernadette übernahm 1978 das Hotel gemeinsam mit ihrem Mann Franz, einem gelernten Bäcker.
2010 übernahmen dann die Töchter Christine und Fabienne das Hotel. Seit 2017 führt Fabienne den Betrieb alleine und setzt sich seitdem für ein nachhaltiges Handeln im Hotelalltag ein. Die vierte Generation mit Fabiennes Sohn Elio steht bereits in den Startlöchern.
Solche Geschichten unterstützt man doch gerne als Gast – und das ganz ohne schlechtes Gewissen.
