Zum Abschluss unserer kleinen Reihe über nachhaltige Green Pearls ® Hotels möchten wir Euch noch einige allgemeine Informationen zum Thema Nachhaltigkeit geben und Euch vier weitere besondere grüne Perlen vorstellen.
Ungefähr dreieinhalb Stunden schaut der durchschnittliche Deutsche auf sein Handy – am Tag! Sagt jedenfalls eine Onlinestudie von ARD/ZDF. Und ihr? Nur mal kurz die Mails checken – dann ein Blick auf Instagram und WhatsApp, schnell das Geburtstagsgeschenk für die Freundin shoppen und abends die…
Grüne Perlen aus Holz – Wohlfühlfaktor garantiert!
Geht es euch auch so? Stellt sich bei euch auch ein heimeliges, ausgeglichenes Gefühl ein, kaum dass ihr ein Holzhaus betretet? Egal ob in modernen Chalets, wie ihr sie in der ADLER Lodge RITTEN und den MANOAH – Häuser am See findet, oder die im alpinen Blockhaus-Stil gestalteten Summit LodgesPfunds, Wohlfühl-Atmosphäre ist sofort da. Auch die Green Pearls® Partnerhotels CERVO Mountain Resort und das Biohotel Sturm lieben und verwenden Holz – nicht nur als Baumaterial.
Keemala als erstes Hotel in Thailand GreenSign zertifiziert Herzlichen Glückwunsch! Wir gratulieren dem Keemala Hotel zur Auszeichnung mit dem GreenSign Label – als erstes Hotel Thailands. Das ist doch ein guter Anlass, euch das Label hier einmal vorzustellen.
Majestätische Bergspitzen, herausfordernde Wandertouren und die Jause auf der Berghütte gehören sozusagen zur DNA eines Sommerurlaubes in den Bergen. Es gibt aber noch so viel mehr Gründe dafür, euren Sommer in einem unserer nachhaltigen Berghotels und zu verbringen. Eine unglaubliche Vielfalt an Unternehmungsmöglichkeiten, wundervolle SPAs…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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