Green Pearls® Küchen – Regionalität schmeckt
Zu einem gelungenen Urlaub gehört gutes Essen. Unsere grünen Perlen legen auch in der Küche Wert auf nachhaltige und regionale Produkte und Zubereitung. Lest mehr über Regionalität, die schmeckt!
Autor: Nadine Weiland
Wellness in Deutschland
In unseren letzten Blog Artikeln zum Thema Achtsamkeit und ganzheitliche Gesundheit haben wir euch bereits einige unserer grünen Perlen und deren nachhaltige Gesundheitskonzepte vorgestellt. Von Teneriffa über Kroatien bis hin zu Thailand. Heute bleiben wir in Deutschland und nehmen euch mit in den Schwarzwald und…
Nachhaltig reisen in Thailand – grüne Initiativen und Hotelprojekte
Thailand ist eines der beliebtesten Reiseziele weltweit und lockt mit weißen Stränden und türkisblauem Meer. Nachhaltig reisen in Thailand ist wird immer beliebter. Und was uns besonders freut, es gibt nicht nur viele Touristen, sondern auch immer mehr grüne Projekte. Wir stellen euch zwei Green Pearls® Hotels und ihre nachhaltigen Konzepte und Initiativen vor. (mehr …)
Den Tag entspannt ausklingen lassen – Sonnenuntergänge in den Green Pearls® Hotels
Kommen euch Sonnenuntergänge im Urlaub auch immer besonders magisch und schön vor? Wir verraten euch die perfekten Orte in den Green Pearls® Hotels für einen gelungenen Tagesabschluss und mit dem richtigen Ausblick auf das Naturschauspiel.
Erholung mit Bergpanorama oder direkt am Meer
Wir alle sehnen uns danach, endlich wieder reisen zu können, andere Länder, Regionen und Kulturen zu erkunden und unbeschwert die Seele baumeln zu lassen. Bereits in unseren letzten beiden Blog Artikeln zum Thema Achtsamkeit und ganzheitliche Gesundheit haben wir euch grüne Perlen und Konzepte vorgestellt,…
Was genau ist eigentlich Cream Soda?
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Zutaten
- 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
- 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
- 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
- 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
- 200 ml Cream Soda
- Eiswürfel
- 2 EL Minzblätter frisch
- Limettenscheiben zum Garnieren
- Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
- Meersalz
Anleitungen
- Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
- Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
- Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
- Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
- Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
- Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
- Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
