GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Es gibt viele Gründe für die Anreise mit dem Zug – keine Staus, abwechslungsreiche Landschaften oder Zeit zum Lesen. Manch einer spricht von Slow Travel, dem Gedanken eine Reise bewusster zu erleben. Zielorte auf der anderen Seite des Globus erreicht man meist nur mit dem…
Habt ihr bereits eure Weihnachtsfeier geplant? Ein schönes Event um mit den Kollegen und Kolleginnen auf das vergangene Jahr anzustoßen und auch einmal in entspannter Atmosphäre zu feiern. Gerade bei Festen jedoch werden Nachhaltigkeitsgedanken häufig plötzlich außen vor gelassen. „Es ist ja schließlich nur einmal…
Heute inspirieren wir euch mit einem thailändischen Klassiker, der obendrein vegan und teilweise sogar raw ist: Gemüse-Reispapier-Rollen mit Minz-Chutney und Chili-Tamarinden-Sauce! Das Rezept kommt vom Keemala Resort auf der thailändischen Insel Phuket, dessen kulinarisches Motto „ein Fest für die Sinne“ ist! Das können wir nur bestätigen! In den beiden Restaurants, die neben traditionellen Speisen auch eine Vielzahl an veganen Gerichten anbieten, können Gäste zudem die „Gesund Leben-Küche“ wählen, die raw, makrobiotisch, und schonend gegart ist – also ein wahrer Ort für ausgewogene Kulinarik!
Wenn wir jemanden beschenken, möchten wir dem Empfänger eine Freude machen und ihm ein Lächeln aufs Gesicht zaubern. Dann machen Geschenke Spaß und verbinden. Viel zu häufig schenken wir allerdings aus Pflichtgefühl, kaufen noch schnell irgendetwas, damit wir nicht mit leeren Händen dastehen.
Grünzeug kann so bunt sein – und ist so gesund! Heute wollen wir euch inspirieren, ohne tierische Produkte zu kochen. Dass veganes Essen keinesfalls Verzicht bedeuten muss, sondern vielmehr zu erstaunlichen Geschmackserlebnissen führen kann, zeigt euch das Rezept von Kristian Knölke, dem Chefkoch der HUBERTUS…
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Sie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Turnstile. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von reCAPTCHA. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr Informationen