Für das Wohl unserer Ökosysteme ist es bedeutend, einheimische Wildtiere zu schützen. Vor Kurzem haben wir euch daher schon einmal etwas über den Erhalt von Biodiversität im Garten erzählt. Heute wollen wir euch ganz praktische Tipps für eine naturnahe Gartengestaltung geben, um unseren Wildtieren auch…
In unserem letzten Beitrag haben wir euch bereits einiges zu Zertifizierungen und Siegeln auf ökologischen Lebensmitteln und nachhaltiger Kleidung beschrieben. Dieses mal geht’s um Kosmetik und Produkte aus unserem sonstigen Alltag. Wir hoffen, der zweite Teil dieses Ratgebers hilft euch beim nächsten Einkauf 😉
FSC, GOTS, FAIRTRADE – bestimmt sind euch diese Siegel beim Einkaufen schon mal über den Weg gelaufen. Natürlich gibt es noch weitaus mehr Siegel, hinter denen sich Zertifizierungen für nachhaltige Produkte verstecken – seien es Lebensmittel, Möbel, Kleidung, Kosmetik oder Reinigungsprodukte. Bei der Anzahl an vorhandenen Zertifizierungen verliert man jedoch leicht den Überblick, wofür die einzelnen Siegel genau stehen.
Mit unserem heutigen Beitrag möchten wir etwas mehr Klarheit schaffen, damit ihr wisst, worauf ihr bei eurem nächsten Einkauf achten könnt. Da wir hier jedoch natürlich nicht alle verfügbaren Siegel beschreiben können, haben wir uns ein paar besonders anspruchsvolle für euch rausgesucht.
Vier Tage nehmen HiveSters euch mit auf eine Reise durch das authentische Sukhothai, eine traditionsreiche Provinz im Norden Thailands. Auf der Tour „So Sukho, So Happy“ erkundet ihr antike Ruinen, Tempel mit Elefanten und saftige Reisfelder. Ihr bekommt unverfälschte Einblicke in die Handwerks- und Kochkunst…
Vielleicht ist es euch bereits beim Einkaufen im Drogeriemarkt aufgefallen? Das Angebot an Naturkosmetik steigt stetig, immer mehr Menschen entscheiden sich für natürliche Pflege. Mit gutem Grund: Unsere Haut ist nämlich unser größtes Organ und nimmt Stoffe sehr gut auf. Diese wirken dann mehr oder…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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