GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Pašticada ist ein geschmortes Rindfleischgericht und ein absoluter Klassiker in Kroatien. Wie genau dies ein veganes Highlight sein kann? Das zeigt das Green PearlsⓇ Hotel Korinjak, wo nicht nur regional, sondern auch ausschließlich vegan-vegetarisch gekocht wird. Das Team hat uns ihr Rezept für vegane Pašticada…
Manchmal braucht es nur eine kleine Entscheidung oder ein sprichwörtliches Stellschräubchen und schon hat dein Alltag einen nachhaltigen Dreh. Gemeinsam mit unseren Partnerhotels von Green PearlsⓇ haben wir überlegt, wie genau diese scheinbar winzigen Veränderungen aussehen, die im (Hotel-)Alltag aber besonders viel bewirkt haben. Viele…
Nach unserem Artikel über nachhaltige Familienhotels in Deutschland, Österreich und Peru führt die Reise nun nach Italien. Vom Alpenpanorama in Südtirol bis zu den sanften Hügeln Liguriens und dem versteckten Strand auf Sizilien entdecken wir Orte, an denen bewusstes Reisen mit Kindern ganz selbstverständlich ist – mit viel Natur, Raum für gemeinsames Erleben und Unterkünften, die Nachhaltigkeit nicht nur versprechen, sondern leben. (mehr …)
Einmal Ostsee, immer Fischbrötchen? Du fährst an die Ostsee, ziehst die Schuhe aus, spürst den Sand unter den Füßen, die Meeresbrise um die Nase und kaufst dir als Erstes? Ein Fischbrötchen! “Das ist am Timmendorfer Strand ein Muss”, sagt Hoteldirektor Michell Meister vom SANDglow. Doch was,…
Wenn man auf eine nachhaltige Reise geht, dann… macht man das Licht aus, wenn man die Wohnung verlässt und fährt los. Nun ja. Ganz so einfach ist es nicht, aber auch nicht so kompliziert, wie du vielleicht denkst! In diesem Artikel nehmen wir dich an…
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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