Ihr wollt fremde Länder entdecken und dabei Land, Leute und Traditionen wirklich kennenlernen? Das ist gut. Und wenn ihr es dabei schafft, euer Verhalten den Bräuchen und Gepflogenheiten vor Ort anzupassen, umso besser, denn es zeigt eure Wertschätzung der einheimischen Bevölkerung gegenüber. Das gilt überall…
Am Dienstag haben wir euch schon mal ein paar Perspektiven auf das vergangene Jahr 2021 vorgestellt. Heute geht es weiter mit Eindrücken und Hoffnungen für das nächste Jahr.
Nach 2020 haben viele auf ein besseres Jahr gehofft. Mehr Reisen, mehr feiern und generell wieder mehr Freiheiten. Stattdessen kam 2021 mit einer neuen Mutation und einem Infektionshoch daher. Gerade für die Tourismus-Branche war das ein schwerer Schlag. Unsere Green Pearls® Partner ziehen trotzdem ein recht positives Fazit.
Im letzten Blogbeitrag zum Thema Weihnachten feiern haben wir luxuriös aufgehört, heute fangen wir so an. Ihr habt es nicht so mit der winterlichen Kälte, die Tropen müssen es aber auch nicht sein? Dann auf nach Teneriffa. Im Océano Health Spa Hotel am Fuße des…
Traditionen sind spannend und überall unterschiedlich. Und gerade für so ein großes Fest wie Weihnachten hat jede Familie andere Bräuche. Interessiert euch das auch? Oder wie Gastwirte Familie und Geschäft unter einen Hut bringen? Wir haben unsere Partner gefragt, welche Traditionen sie haben und wie…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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