Im Blogpost zum Thema Einheitsbuddeln haben wir euch auch einige Hotels vorgestellt, die sich für den Schutz und Erhalt der Wälder einsetzen. Dazu gehört auch die Peruanische Hotelgruppe Inkaterra, die als Öko-Pionier in Sachen nachhaltiger Tourismus gilt.
Die Inkaterra-Gruppe hat mit der Peruanischen Gesellschaft für Umweltrecht eine Kampagne für diesen Oktober ins Leben gerufen: „Free Tambopata“ macht nicht nur auf die Wichtigkeit des Schutzes des Regenwalds aufmerksam, sondern unterstützt die Organisation „The Tambopatas“, die den Wald beobachten um illegales Schürfen und Baumfällungen zu verhindern. Denn in den letzten dreißig Jahren wurden in Peru 234,750 Acre Regenwald abgeholzt und das Schürfen von Mineralien und Gold ist um 916 % gestiegen. Um die Artenvielfalt zu erhalten und „The Tambopatas“ zu unterstützen, fließen die Erlöse eines eigens zu diesem Zweck designten T-Shirts und eines besonderen Cocktails (beide erhältlich in den Regenwald-Lodges Inkaterra Reserva Amazónica und Inkaterra Hacienda Concepción) der Organisation zu.
Den Cocktail hat Inkaterra´s Corporate Head of F&B, Rafael Casin, kreiert: Er verwendete ausschließlich lokale bzw. regionale Aromen und Inhaltsstoffe. Seid ihr neugierig, wie der Cocktail schmeckt? Dafür müsst ihr wohl (leider) in den Peruanischen Regenwald reisen und in einer der beiden Inkaterra Lodges dort wohnen 😉 Denn einige der Zutaten gibt es hier nicht zu kaufen.
Tambopata Libre Cocktail by Inkaterra
Zutaten
- 2 oz. Pisco mit eingelegten lokalen Früchten (Guazuma ulmifolia)
- 1 oz. Ubos-Sirup (gewonnen aus dem Ubos Baum, der im Amazonas-Gebiet wächst)
- Ginger Ale
- 1 Zitronenscheibe
- frisch gepresster Zitronensaft
- Crushed Ice
Schritte
- Step 1 Alle Zutaten miteinander vermischen.
- Step 2 Zum Schluss das Crushed Ice und die Zitronenscheibe dazugeben und den leckeren Pisco-Cocktail genießen. 🙂
