tongsai bay Archive - Seite 7 von 8 - GREEN TRAVEL BLOG

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Do it yourself: Werde kreativ mit diesen Upcycling-Inspirationen

Do it yourself: Werde kreativ mit diesen Upcycling-Inspirationen

Upcycling ist wohl eine der Ressourcen-schonendesten Arten, etwas Neues herzustellen. Schließlich haucht man dabei alten Sachen neues Leben ein, indem man sie mit ein bisschen Geschick neu kombiniert. Dabei sind der Kreativität und Fantasie keine Grenzen gesetzt! Auch bei unseren Hotelpartnern gibt es einige kreative…

Nachhaltig und bewusst reisen: 10 einfache Tipps – Teil 1

Nachhaltig und bewusst reisen: 10 einfache Tipps – Teil 1

Laut Umfragen wollen immer mehr Urlauber „nachhaltig reisen“. Wirklich in die Tat setzen es dann jedoch leider nur Wenige um. Ein Problem sind dabei oft fehlende Informationen, was dieser sperrige Begriff denn eigentlich beinhaltet: Was bedeutet „nachhaltiger“, „verantwortungsbewusster“ oder „sozial- und umweltverträglicher“ Urlaub? Worauf muss…

Der Sommer schmeckt nach … frischen Thai-Salaten

Der Sommer schmeckt nach … frischen Thai-Salaten

Grillen, Ausflüge an den See oder ein gemütliches Picknick im Park: lecker-leichte Gerichte gehören genauso zum Sommer wie der Duft von frischgemähtem Gras und das Gefühl von Sonnenstrahlen auf der Haut. Das traumhafte Wetter macht Lust auf frische, leichte Sommergerichte, die schnell zubereitet sind und sich auch einfach mal einpacken und mitnehmen lassen. In unserer neuen Reihe versorgen wir euch deshalb mit unseren Lieblings-Sommerrezepten.

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Plastik aus der Küche verbannen – unsere Tipps, Teil 2

Plastik aus der Küche verbannen – unsere Tipps, Teil 2

In unserem letzten Beitrag haben wir euch schon mit einigen Tipps versorgt, wie ihr Plastik beim Einkauf und bei der Aufbewahrung von Lebensmitteln vermeiden könnt. Dass sich nicht direkt alles umsetzen lässt, ist klar. Aber ihr merkt vielleicht: Wenn man einmal anfängt, darauf zu achten…

Ein Altenheim für Dickhäuter? Elefantenreservate in Thailand

Ein Altenheim für Dickhäuter? Elefantenreservate in Thailand

Ohne Elefanten wäre die Kultur Thailands nicht, was sie ist. Seit Jahrhunderten werden Elefanten hier als Glücksbringer verehrt, als Transport- und Reittiere eingesetzt und spielen heute auch für den Tourismus eine große Rolle. Allzu häufig wird den sanften Dickhäutern dabei jedoch nicht der nötige Respekt…

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept