Eine Reise durch Südostasien führt dich durch ein Kaleidoskop von Kulturen, Landschaften und Traditionen, die nahtlos ineinander übergehen. Von den belebten Straßen Bangkoks bis zu den ruhigen Stränden Balis bietet dir diese Region der Welt eine Fülle von Erlebnissen. Von alten Tempeln, über pulsierende Märkte…
Bei Louis Vuitton auf der Champs Élysées Weihnachts-Geschenke shoppen – Das ist definitiv NICHT unsere Vorstellung von einem Weihnachts-Urlaub in Paris. Im Gegenteil: Wir machen lieber einen weiten Bogen darum und konzentrieren uns auf die kleinen, aber feinen und vor allem umweltfreundlichen Besonderheiten der Stadt.…
Ob Neapel, Hamburg oder Paris: ein nachhaltiger Städtetrip in Europa bedeutet kurze Reisestrecken und statt langer Anreisewege mehr Zeit zum Entspannen, Entdecken und Genießen. Und du sparst dank umweltfreundlicher Anreise auch gleich eine ganze Menge Emissionen. Mit dem bunten Angebot an Kultur, Kulinarik und Wellness ist es höchste Zeit, europäische Metropolen von ihrer grünen Seite kennenzulernen.
Immer mehr von uns leben in der Stadt. Weltweit betrachtet, ist es bereits über die Hälfte der gesamten Bevölkerung. Tendenz steigend. Gleichzeitig entwickeln wir ein erhöhtes Umweltbewusstsein und der Wunsch nach einer möglichst klimafreundlichen Lebensweise.
Sehnt ihr euch danach, an einen Ort zu reisen, an dem ihr das Auto stehen lassen und euch zu Fuß durch die Stadt treiben lassen könnt? An dem ihr euch alles in Ruhe anschauen könnt, weil das Hotel die perfekte, zentrale Lage hat? Wir haben…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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