Regenwald Archive - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: Regenwald

Green Travel Guide Peru – Nachhaltiges Dschungelabenteuer im Amazonas Regenwald – Teil 2 von 2

Green Travel Guide Peru – Nachhaltiges Dschungelabenteuer im Amazonas Regenwald – Teil 2 von 2

Dies ist der zweite Teil von unserem Destinationsguide Peru. Im ersten Teil nannten wir wichtige Infos zur Vorbereitung auf eine nachhaltige Perureise und haben die Sehenswürdigkeiten der Anden und im Süden (also Machu Picchu bis Titicacasee) beschrieben. Nach den faszinierenden Bergen hast du in Peru…

Unser Wald – einzigartig, erholsam, bedroht

Unser Wald – einzigartig, erholsam, bedroht

Unser Wald übt eine beinahe magische Anziehung auf uns aus. Die hohen Bäume um uns herum, lassen uns selbst und unsere Probleme auf einmal ganz klein erscheinen. Wir spüren, dass wir nur Gast in diesem einzigartigen Ökosystem sind. 

Der Weg ist das Ziel: bei diesen Hotels ist schon die Anreise ein Abenteuer

Der Weg ist das Ziel: bei diesen Hotels ist schon die Anreise ein Abenteuer

Unsere grünen Perlen sind auf der ganzen Welt verteilt, in Städten, auf Bergen, in Wäldern und auf Inseln. Nicht nur der Urlaub dort ist einzigartig, auch die An- und Abreise kann dabei schon das erste Abenteuer sein. 

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Peru: Vom Regenwald bis zum Nebelwald rund um Machu Picchu

Peru: Vom Regenwald bis zum Nebelwald rund um Machu Picchu

Vor Kurzem bin ich für einen ganzen Monat durch Peru gereist und habe dort jede Menge spannende Erfahrungen gesammelt. Vom Regenwald, über anstrengende Wanderungen und Städtetrips bis zum Strandtag war alles dabei. Einige Tipps und Eindrücke möchte ich heute und in den folgenden Blogposts zum…

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept