Wie lange beschäftigt ihr euch schon mit dem Thema Nachhaltigkeit? Seit ein paar Jahren? Euer Leben lang? Vielleicht haben sich sogar schon eure Eltern dafür eingesetzt. Während die Bedeutung des Themas in den vergangenen Jahren zugenommen hat – unter anderem durch Greta Thunberg und die…
Das Landgut Stober ist nicht nur ein Hotel, sondern auch Tagungs- und Eventlocation – und das an einem historischen Ort der Nachhaltigkeit. Das Thema ist hier kein „Add on“, es ist integraler Bestandteil allen Handelns und das zeigt sich natürlich auch bei der Renovierung und…
Bei uns hieß dieser Blogpost intern „Winterkuschelblog“, denn wir wollen euch ein paar grüne Inspirationen für die kuschelige Zeit nach (oder auch vor) Weihnachten geben. Macht euch eine große Tasse Tee, setzt euch auf die Couch und stöbert in unseren spannenden Doku-Tipps.Und da der ein oder andere Inhalt durchaus eine deprimierende Wirkung entfalten kann, heitern euch unsere Film-Empfehlungen mit Gute-Laune-Garantie am Ende wieder auf.
Lasst uns gerne wissen, welche Dokumentation für euch noch in der Liste fehlt und welche ihr uns noch besonders empfehlen könnt!
Wie sparsam geht ihr mit Wasser um? Und wie sieht es eigentlich im Urlaub aus? Was ihr beim Wasser sparen dabei beachten solltet, hängt natürlich vom Wasservorkommen in der jeweiligen Region ab. In wasserreichen Gegenden wie Deutschland, Schweden oder Großbritannien ist eine übermäßige Sparsamkeit nicht…
In unserer Serie zu Green Pearls® Pionieren stellen wir euch immer wieder besondere Persönlichkeiten vor, die sich für Nachhaltigkeit engagieren und uns mit ihrem Handeln besonders inspirieren. Heute geht es um José Koechlin von Stein, Gründer der Inkaterra Gruppe, der sich seit über 40 Jahren…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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