Wusstest du, dass der Schwarzwald einst fast keine Bäume mehr hatte? Und dass man bei der ersten großen Aufforstung vieles falsch gemacht hat mit Folgen, die bis heute sichtbar sind? Zum Glück kam es rechtzeitig zu einem Umdenken. Heute stehen Teile des Schwarzwalds unter Schutz,…
Süditalien hat ein anderes Flair als der Norden. Es ist wärmer, wilder und ganz einfach lässiger. Berühmt ist die Stiefelspitze insbesondere für die aktiven Vulkane. Eine Naturgewalt, die du auf unterschiedliche Art erleben kannst. Im dritten Blog-Beitrag unserer kleinen Italien-Reihe bekommst du eine Einstimmung zum…
Nachdem wir uns im ersten Teil dieser Reihe mit Südtirol und Trentino beschäftigt haben, sehen wir uns nun drei weitere Gegenden in Oberitalien, nämlich Ligurien, die Lombardei und das Friaul. an. Wir möchten dir insbesondere das italienische Konzept des Albergo Diffuso vorstellen, bei dem ein Hotel auf mehrere bestehende Häuser in einem Ort verteilt ist. Dies ist nachhaltig und bringt dich mit der lokalen Bevölkerung zusammen. Wir betrachten zudem den Vintage-Trend in der Mode-Metropole Mailand und nennen dir neben Reise- und Ausflugstipps einige tolle Unterkünfte!
Der Winter 2023 war ungemütlich. Es war nicht der kälteste, doch wegen der gestiegenen Energiepreise und den damit verbundenen Einsparungen haben viele auf den ein oder anderen Luxus verzichtet. Umso schöner wird es, im Frühling wieder die Sonne zu genießen! Falls du noch überlegst, wohin…
Unbekanntes Kampanien Neuigkeiten bei den grünen Perlen: wir freuen uns sehr, euch mit unseren neuen grünen Perlen gleich vier neue Reiseziele zu präsentieren. Wir starten in dem heutigen Blog mit einem Highlight in Italien. Wart ihr schon mal in Kampanien oder anders gefragt, konntet ihr…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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