Der Schnee taut, die ersten Knospen zeigen sich, die Luft ist vom Summen und Brummen der Insekten erfüllt. Es ist nicht zu übersehen: Der Frühling kommt. Die Green Pearls® Hotels bereiten ihre Gärten nicht nur für euch, sondern auch ihre tierischen Bewohner vor.
Kennt ihr das auch? Ihr habt schlecht geschlafen und schon quält man sich durch den gesamten Tag. Dass Schlaf Auswirkungen auf unser Wohlbefinden hat, merken wir bereits, wenn wir nur eine Nacht schlecht geschlafen haben. Wer wenig schläft, fühlt sich oft schlapp, energielos und ist…
Warum Urlaub in einem nachhaltigen Hotel oder Ferienhaus etwas ganz Besonderes ist? Weil sich Hoteliers mit einem Herz für die Umwelt einiges einfallen lassen, um euren Aufenthalt zu einem einzigartigen Erlebnis zu machen. Denn Nachhaltigkeit kann so vielfältig sein, es gibt viele Wege, um unseren Planeten Stück für Stück ein bisschen besser zu gestalten – auch im Urlaub. Um das zu erreichen, ergreifen Hoteliers oft umfassende Maßnahmen in den Bereichen Energie, Müllvermeidung, Kulinarik, Soziales und eben Architektur, also nachhaltige Gestaltung und Einrichtung. Und eines steht fest, die Inneneinrichtung unserer grünen Hotels kann sich sehen lassen!
Lasst uns einen Blick in die schönsten Ecken dieses wunderschönen Planeten werfen. Vielleicht steht ja eines dieser Ziele schon auf eurer Bucket-Liste? Hier unsere 5 Favoriten:
Was sind die Vorzüge eines Ferienappartements gegenüber dem eines Hotelzimmers? Mehr Privatsphäre? Mehr Freiheit und Autonomie? Unsere grünen Ferienhäuser bieten die beste Kombination aus der Unabhängigkeit einer Ferienwohnung, oft gepaart mit dem Komfort eines Hotels.
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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