Locanda Mistral Archive - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: Locanda Mistral

Gelebte Nachhaltigkeit in den Green Pearls® Hotels

Gelebte Nachhaltigkeit in den Green Pearls® Hotels

Nachhaltigkeit ist seit einigen Jahren ein echtes Trendthema. Wir zeigen euch heute Hotels, die ganzheitlich umweltbewußt und sozial verträglich handeln und dadurch echte Vorbildfunktionen für gelebte Nachhaltigkeit einnehmen.

Italiens Bergregionen – Achtsamkeit in Green Pearls® Hotels

Italiens Bergregionen – Achtsamkeit in Green Pearls® Hotels

Unsere nachhaltigen Green Pearls® Partnerhotels sorgen für entspannte Urlaubstage, gesunde Auszeiten und jede Menge Achtsamkeit. Heute stellen wir euch grüne Hotels in den Bergen Italiens vor, die sich perfekt für eine achtsame Ruhepause eignen. In den authentischen Bergregionen findet ihr bestimmt den richtigen Ort für…

Natur rund um Green Pearls® Hotels – Flüsse

Natur rund um Green Pearls® Hotels – Flüsse

Vor kurzem haben wir euch bereits vieles über die erholsame Wirkung der Berge und Wälder, des Meers und der Seen in der Nähe unserer grünen Perlen berichtet. Diesmal geht es um die fließenden Gewässer: Wir zeigen euch die schönsten Bäche und Flüsse rund um die Green Pearls® Hotels.

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Natur rund um Green Pearls® Hotels – Berge und Wälder

Natur rund um Green Pearls® Hotels – Berge und Wälder

Hat euch seit der Pandemie auch das Spaziergeh-Fieber gepackt? Raus in die Natur zu gehen, ist auf gesund und erholsam. In dieser zweiteiligen Blog-Serie nehmen wir euch heute mit in die Wälder und Berge rund um die Green Pearls® Hotels.

Frauenpower: Küchenchefinnen mit nachhaltigen Visionen

Frauenpower: Küchenchefinnen mit nachhaltigen Visionen

Die Küchen unserer Partnerhotels verwöhnen euch mit jeder Menge Leckereien – aber wer bereitet die eigentlich zu? Erfahrt mehr über drei inspirierende Küchenchefinnen, die für euch nachhaltige Gerichte zaubern.

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept