Laut Umfragen wollen immer mehr Urlauber „nachhaltig reisen“. Wirklich in die Tat setzen es dann jedoch leider nur Wenige um. Ein Problem sind dabei oft fehlende Informationen, was dieser sperrige Begriff denn eigentlich beinhaltet: Was bedeutet „nachhaltiger“, „verantwortungsbewusster“ oder „sozial- und umweltverträglicher“ Urlaub? Worauf muss…
Die italienischen Dolomiten sind mit Sicherheit jedem Bergfan ein Begriff. Wer kennt sie nicht, die beeindruckenden Bilder von den Drei Zinnen oder den Blick von der Seiser Alm zur Langkofel-Gruppe? Dazu warten hier klare Bergseen, in denen sich die Berge und Kiefern ringsum spiegeln, nur…
Warum nicht mal Badeurlaub in den Bergen? Strandurlaube am Meer in allen Ehren, aber auch Bergseen haben so viel zu bieten: Ihr stilles, glasklares, in den schönsten Grün- und Blautönen funkelndes Wasser spiegelt die Bergketten wider – als würde es nur darauf warten, von euch aufgemischt zu werden. Erfrischung ist hier sicher, denn Bergseen sind immer etwas kälter als das Meer. Diese drei Bergseen in unterschiedlichen Alpenregionen haben unser Herz gewonnen – ihr werdet gleich verstehen, warum.
Wenn wir wandern, trägt das stete und ruhige Laufen in der Natur zur Entspannung bei, auch wenn es unseren Puls in die Höhe treibt. Egal ob eine gemütliche Hütte, verzauberte Trails oder Höhenmeter das Ziel sind, es gibt verschiedenste Arten zu Wandern. Lust auf Bergluft…
Einen Überblick zu behalten, was in der heimischen Region gerade wächst, fällt heutzutage oft schwer – denn zumindest in den urbanen Ballungszentren bekommt man schnell das Gefühl, dass eigentlich immer Saison für alles ist. Und so manch verwöhnter Konsument ist dann schon mal überrascht, wenn…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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