Ausgangssperren aufgrund der Corona-Pandemie haben in vielen Ländern dazu geführt, dass Tiere wieder neue Lebensräume erobern konnten. Meeresschildkröten auf Koh Samui legen wieder ihre Eier an den nun menschenleeren Stränden ab. Aber auch vor der Corona-Krise lag vielen Hotels schon viel daran, die natürliche Umgebung…
Im Herbst soll es mit eurer Familie noch mal in den Urlaub gehen? Unsere Green Pearls® Hotels haben viel Platz und spannende Aktivitäten für euch und eure Familien. Beim Urlaub für Klein und Groß ist Abwechslung vom Alltag garantiert!
Mit der steigenden Zahl an Touristen weltweit werden verlässliche Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen immer wichtiger. Die Green Pearls® Partner als nachhaltig agierende Hotels stellen sich den Herausforderungen in ganz besonderem Maße. Worauf ihr euch während der aktuellen Pandemie einstellen solltet, erfahrt ihr hier.
Den Begriff Social Distancing habt ihr in den letzten Wochen bestimmt auch überall gehört. Es geht dabei um die physische Distanz, die wir alle einhalten sollen, um die Verbreitung des Virus einzudämmen. Bereits vor hundert Jahren, als die Spanische Grippe kursierte, wurde dazu aufgerufen Abstand zu halten. Auch in unseren Hotels gibt es verschiedenen Maßnahmen, was ihr zu beachten habt, erklären wir euch im Folgenden.
Gesund und sicher reisen, ist während der derzeitigen Pandemie sehr wichtig. Welche Maßnahmen die Green Pearls® Hotels für Euch ergreifen und wie sie dabei auf Umweltschutz und Müllvermeidung achten, erfahrt ihr in diesem Beitrag.
Im Urlaub wollen wir es uns gut gehen lassen und Essen ist ein sehr wichtiger Wohlfühlfaktor. Während der Zeit im Hotel genießt ihr bekocht zu werden. Aber was ist bei Ausflügen? Wir haben uns bei unseren Green Pearls® Partnerhotels umgehört und stellen euch einige vor,…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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