Du bist (geschäftlich) in Erlangen und möchtest ein paar Tage Urlaub dran hängen? Eine hervorragende Idee! Denn die Stadt mit ihrem barocken Stadtbild hat sowohl für einen Städtetrip als auch für Outdoor-Aktivitäten einiges zu bieten. Gemeinsam mit dem Green PearlsⓇ Hotel Luise zeigen wir dir,…
Nur am Strand liegen ist nichts für euch? Dann haben wir heute genau das richtige für euch: Wir stellen euch sechs grüne Perlen vor, in denen abenteuerbegeisterte Reisende auf ihre Kosten kommen – und das im Einklang mit der Natur.
Unsere Eco-Hotels zeigen Tag für Tag wie gut sich Reisen und Nachhaltigkeit verbinden lassen. Möglich machen das die Menschen dahinter, die sich mit viel Herzblut für eine grünere Welt einsetzen – und genau die wollen wir euch in unserer neuen Serie näher vorstellen. (mehr …)
Der Eiffelturm, Big Ben oder das Empire State Building – bei einem Städtetrip landet man üblicherweise bei den absoluten Touristen-Hotspots. Schließlich sind sie die Wahrzeichen dieser Städte. Wie ihr wisst, unterstützen wir touristische Angebote abseits der überlaufenen Klassiker, damit man den unverfälschten Charme eines Urlaubsortes…
Das Creativhotel Luise in Erlangen gilt als Pionier der nachhaltigen Hotellerie. Seit 1956 wird das Haus aus Tradition und Überzeugung nach umweltbewussten Grundsätzen geführt. Die heutige dritte Generation rund um Geschäftsführer Ben Förtsch ist sich ihrer Verantwortung für die Zukunft bewusst und entwickelt die grüne…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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