Das Rübezahl Archive - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: Das Rübezahl

Nachhaltiger Urlaub mit dem Fernbus in Europa

Nachhaltiger Urlaub mit dem Fernbus in Europa

Der Fernbus ist gemeinsam mit dem Zug das umweltfreundlichste Verkehrsmittel für Fernstrecken. Dies ergab ein Emissions-Vergleich einzelner Verkehrsmittel des deutschen Bundesumweltamtes aus dem Jahr 2022. Noch dazu sind Fernbusreisen oft deutlich günstiger als vergleichbare Bahnverbindungen. Bezüglich Komfort und Reisedauer musst du dafür aber gegebenenfalls einige…

Weihnachtlich und nachhaltig: DIY-Geschenke und Gutscheine

Weihnachtlich und nachhaltig: DIY-Geschenke und Gutscheine

Dies ist ein Update unseres DIY-Geschenke Artikels vom 19.11.2019 Auch wenn man es kaum glauben kann, das Jahr neigt sich schon wieder dem Ende zu und Weihnachten steht vor der Tür. Zwar nehme ich mir jedes Jahr aufs Neue vor, mit den Geschenken (oder zumindest…

Diese Hotels kühlen OHNE Klimaanlage

Diese Hotels kühlen OHNE Klimaanlage

Bei mir zeigt das Thermometer gerade 28 °C am Schreibtisch. Hätte ich eine Klimaanlage, so würde ich sie jetzt wahrscheinlich einschalten. Andererseits … Vielleicht ist es auch gut, dass ich keine habe. Für die Umwelt in jedem Fall. Aber wie machen das eigentlich Hotels, die es ihren Gästen immer so angenehm wie möglichen machen wollen (und müssen)? Immer mehr nachhaltige Unterkünfte verzichten im Angesicht der globalen Erwärmung auf die klimaschädlichen Anlagen und kühlen ohne Klimaanlage – teils mit überraschenden Methoden!

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Feste nachhaltig feiern in diesen Eventlocations (+ Tipps für deine Planung)

Feste nachhaltig feiern in diesen Eventlocations (+ Tipps für deine Planung)

Gibt’s was zu feiern? Glückwunsch! Ein gutes Fest muss jeder gelegentlich ausrichten. Dies gehört laut der Universität Basel sogar zur “Grundform menschlicher Verhaltensweisen”, und zwar “in allen Gesellschaften”. Silberhochzeit, Jubiläum, Promotionsfeier … Hier erfährst du, wie du Feste nachhaltig feiern kannst und welche Eventlocations dafür…

Sprichst du … ? Sprachen im Urlaub

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Machst du jedes Mal einen Babbel-Kurs, bevor du in ein anderes Land fährst oder bist du froh, wenn man im Hotel deine Muttersprache spricht? Mit Englisch kann man sich natürlich in Green Pearls® Unterkünften auf der ganzen Welt unterhalten. Doch manch eine nachhaltige Unterkunft hat…

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept