GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Hier auf unserem Blog beschäftigen wir uns oft mit dem Verschwinden von Pflanzen, Tieren und der Natur – doch wusstest du, dass auch Dörfer verschwinden? Seit der Industrialisierung zieht es immer mehr Menschen in die Städte. 2008 lebten erstmals in der Menschheitsgeschichte mehr Menschen in…
Nachdem wir uns im ersten Teil dieser Reihe mit Südtirol und Trentino beschäftigt haben, sehen wir uns nun drei weitere Gegenden in Oberitalien, nämlich Ligurien, die Lombardei und das Friaul. an. Wir möchten dir insbesondere das italienische Konzept des Albergo Diffuso vorstellen, bei dem ein…
Bald ist wieder soweit – unser jährlicher Urlaub im Relais del Maro in Borgomaro steht vor der Tür. Als wir vor sechs Jahren das erste Mal hier Urlaub gemacht haben, wussten wir nach fünf Tagen, dass wir sicher wiederkommen würden, aber jedes Jahr? Früher dachte ich immer, wenn man zweimal an denselben Ort reist, dann ist man alt 🙂 Aber die Erfahrung zeigt es gibt Orte, an denen man immer wieder Neues entdecken kann und zugleich das Gefühl genießt nach Hause zu kommen. Dank der wunderbaren Gastfamilie Scalambrin durften wir einen Landstrich kennenlernen, der noch authentisch und ursprünglich ist. Das kleine Hotel liegt in dem Dorf Borgomaro und das erste Gefühl, wenn man durch die vielen kleinen Dörfer nach Borgomaro fährt, ist: Hier ist die Zeit stehengeblieben.
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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