Biohotel Grafenast Archive - Seite 4 von 8 - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: Biohotel Grafenast

Goldener Herbst in den Alpen – Erlebe ihn umweltfreundlich

Goldener Herbst in den Alpen – Erlebe ihn umweltfreundlich

“Der Herbst ist immer unsere beste Zeit”, das wusste schon Johann Wolfgang von Goethe. Der deutsche Dichter war ein großer Naturliebhaber und Wanderer und den Herbst empfand er als aufregend schön und inspirierend. Auch unsere nachhaltigen Partnerhotels in den Alpen empfehlen dir den Herbst als…

Klein aber fein: Zehn einzigartige Boutique Hotels mit nachhaltiger Philosophie

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Je mehr Menschen um uns herum sind, desto anonymer fühlen wir uns. Manchmal kann man diese Anonymität genießen doch im Hotel und im Urlaub wollen wir gern wahrgenommen werden. Geht es dir auch so?

Urlaub in nachhaltigen Hotels mit Kinderbetreuung und Babysitter-Service

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In den Bettenburgen in Maspalomas oder Hurghada findest du sie zuhauf: Hotels mit Kidsclub. In den meisten Fällen bieten solche Hotels All-Inclusive-Urlaub und oft sogar einen eigenen Wasserpark. Als Kind war ich selbst in solchen Miniclubs – doch mit meinen eigenen Kindern würde ich nicht in solche Hotels reisen. Denn in diesen All-Inclusive-Touri-Hotels fehlt definitiv ein Konzept für Nachhaltigkeit. In diesem Blogbeitrag stelle ich dir daher nachhaltige Hotels mit Kinderbetreuung / Babysitter-Service vor. (mehr …)

*2025 Update* Plane deinen nachhaltigen Winterurlaub im Schnee – Tipps und Adressen für die Saison

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Lust auf Winterurlaub 2024/ 2025? Anfang Dezember öffneten die meisten Skigebiete in der DACH-Region wieder ihre Türen – oder Skilifte. Wir haben für dich bei unseren Partnern vor Ort nachgefragt, ob dort schon Schnee liegt bzw. wann du mit Schnee rechnen kannst, wo es den…

Nachhaltige Ferienhäuser und Eco Aparthotels

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Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept