Sei es zulande, an Seen, am Meer oder in der Luft – Wasser ist in seinen verschiedenen Formen überall zu finden. Wohnt man wie ich in Deutschland ist Wasser selbstverständlich jederzeit in Trinkwasserqualität verfügbar. Dabei ist das alles andere als selbstverständlich, denn auf der Erde…
Heute ist Weltfrauentag. Deshalb stellen wir euch einige Frauen vor, die mit ihrem Handeln jeden Tag zum Schutz der Umwelt, des Klimas und der Tiere beitragen.
Letzten Sommer war ich zum ersten Mal in einem Schwimmteich baden und es war wirklich ein besonderes Erlebnis, vor allem für mich als Naturliebhaber. Umgeben von Bäumen und dem schönen Garten habe ich mich einfach zwischen den Seerosen treiben lassen! Das Beste an dieser naturnahen Erfahrung ist jedoch, dass natürliche Badeteiche ohne Chemie auskommen. Das biologische Gleichgewicht ist das A und O in einem Schwimmteich. Mit einer aufeinander abgestimmten Kombination aus Sumpf-, Ufer- und Unterwasserpflanzen bleibt das Wasser sauber! Und eine tolle Kulisse schaffen sie zudem auch noch. Ihr habt hier im Blog bereits tolle chemiefreie Pools kennengelernt, heute möchten wir euch drei wundervolle Schwimmteiche vorstellen. Vielleicht ist das ja auch etwas für euren eigenen Garten oder zumindest für den Urlaub?
In vielen Köpfen schwirrt noch immer das eher unattraktive Bild von Biolatschen und Jutebeuteln herum, wenn sie „Öko“ hören. Obwohl die Beutel vielerorts schon im Trend sind, bleibt dem Wort „Öko“ sein angestaubtes Image treu. Der Begriff Eco-Luxury beschreibt allerdings genau das Gegenteil, nämlich die…
Massagen, Kosmetikanwendungen, Bäder – die Europäer sind Spitzenreiter in Sachen Wellnessurlaub. So manch ein Hotel spezialisiert sich vollständig auf Spa-Urlaube, andere hingegen bieten nur eine Auswahl an Angeboten an. Auch bei der Vielfalt der angebotenen Anwendungen stehen die Europäer in den ersten Reihen: unter anderem zählen…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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