Wie hat euch das letzte Rezept vom Keemala gefallen? Habt ihr es schon ausprobiert? Passend zum Weltvegantag geht es heute direkt mit Teil 3 der veganen Inspirationen aus der Hotelküche weiter: mit einem Rezept vom Gili Lankanfushi auf den Malediven. Als Pionier des luxuriösen Ökotourismus…

Es gibt viele Gründe für die Anreise mit dem Zug – keine Staus, abwechslungsreiche Landschaften oder Zeit zum Lesen. Manch einer spricht von Slow Travel, dem Gedanken eine Reise bewusster zu erleben. Zielorte auf der anderen Seite des Globus erreicht man meist nur mit dem…

Habt ihr bereits eure Weihnachtsfeier geplant? Ein schönes Event um mit den Kollegen und Kolleginnen auf das vergangene Jahr anzustoßen und auch einmal in entspannter Atmosphäre zu feiern. Gerade bei Festen jedoch werden Nachhaltigkeitsgedanken häufig plötzlich außen vor gelassen. „Es ist ja schließlich nur einmal…

Heute inspirieren wir euch mit einem thailändischen Klassiker, der obendrein vegan und teilweise sogar raw ist: Gemüse-Reispapier-Rollen mit Minz-Chutney und Chili-Tamarinden-Sauce! Das Rezept kommt vom Keemala Resort auf der thailändischen Insel Phuket, dessen kulinarisches Motto „ein Fest für die Sinne“ ist! Das können wir nur…

Wenn wir jemanden beschenken, möchten wir dem Empfänger eine Freude machen und ihm ein Lächeln aufs Gesicht zaubern. Dann machen Geschenke Spaß und verbinden. Viel zu häufig schenken wir allerdings aus Pflichtgefühl, kaufen noch schnell irgendetwas, damit wir nicht mit leeren Händen dastehen.