Wassersport umfasst alle Sportarten, die in oder auf dem Wasser ausgetragen werden. Aber nicht alle Wassersportarten sind auch umweltverträglich. Motorbootfahren und Jetski gehören sicher nicht zu den ökologischen Varianten dieses Sports. Aber auch Kiten ist sehr umstritten. Zumindest in der Nord- und Ostsee. Umweltschützer warnen,…

Risotto wird in Italien bereits seit dem 15. Jahrhundert gegessen. Der Reis für dieses Gericht stammt aus Italien selbst und wird bis heute in der Po-Ebene angebaut. Es gibt viele Rezepte, doch hier verraten wir ein sehr extravagantes Rezept für Risotto von Küchenchef Hannes Pignater…

Ein riesiges Herz für große und kleine Gäste: Das Hotel Weihrerhof am Wolfsgrubener Badesee in Südtirol wird selbst von einer Familie mit Kindern geleitet. Sie wissen genau, worauf es bei einem gelungenen Wochenende mit der Familie auf dem Ritten ankommt. Dies ist der siebte Teil…

Meeresrauschen, der endlose Horizont, eine in der Sonne glitzernde Wasseroberfläche und feiner, weicher Sand unter deinen Füßen … Sandstrände sind einfach etwas ganz Besonderes und gehören nicht umsonst zu den beliebtesten Urlaubszielen. Doch wusstest du, dass Sand eine endliche Ressource ist und sogar schon ganze…

Zu Fuß gehen ist nicht nur überaus gesund, es hilft dir auch, deinen Urlaubsort in deiner angeborenen Geschwindigkeit zu erleben. Anders als bei “Hop-on-hop-off” Sight-Seeing-Touren nimmst du als Fußgänger*in nämlich das Gesamtbild eines Urlaubsortes wahr. Hier gibt es einige (wissenschaftliche und nachhaltige) Argumente fürs Spazierengehen.…