Mara, Autor bei GREEN TRAVEL BLOG - Seite 3 von 11

Autor: Mara

Tauchen und Nachhaltigkeit: Ein Meinungsartikel und Erfahrungsbericht aus der Redaktion

Tauchen und Nachhaltigkeit: Ein Meinungsartikel und Erfahrungsbericht aus der Redaktion

Das Weltall und die Unterwasserwelt haben mehr gemeinsam, als es auf den ersten Blick scheint. Und dann auch wieder nicht. Tatsächlich sind die Tiefen unserer Meere sogar noch weniger erforscht als das Weltall. Wir wissen nicht, was da unten ist, was da lebt – und…

Basteln und DIY: Urlaubs-Mitbringsel in Szene setzen und Dekorieren wie im Hotel

Basteln und DIY: Urlaubs-Mitbringsel in Szene setzen und Dekorieren wie im Hotel

Mitbringsel, Souvenirs und Co. bergen fantastische Urlaubserinnerungen! Damit sie bei dir nicht in einer verstaubten Ecke landen, habe ich dir in diesem Blog eine Hand voll DIY-Bastelideen zusammengesammelt, mit denen du deine Erinnerungen nachhaltig und ästhetisch festhalten und präsentieren kannst!

Weihnachtsmärkte und Hotels für eine nachhaltige Adventszeit

Weihnachtsmärkte und Hotels für eine nachhaltige Adventszeit

Dies ist ein Update von unserem Artikel vom 22. November 2022 (Alle Termine sind aktuell für den Advent 2023)

Liebt ihr Weihnachtsmärkte genauso wie wir? Sie gehören zur Adventszeit ebenso dazu, wie die Weihnachtsdekoration aus den Kisten holen, Omas Rezepte nachbacken und überall, wo es geht, mit Kerzen die langen Abende erhellen. Klingt kitschig? Ist es auch! Aber das darf es zumindest für in der Adventszeit auch mal sein. Lieber Kitsch als Weihnachtshektik 😉 Deshalb zeigen wir euch jetzt einige wunderschöne Plätze, an denen du eine bewusste Auszeit nehmen kannst und wo so richtiges Vorweihnachtsgefühl aufkommt. Dazu gehören natürlich nicht nur nachhaltige Hotels, sondern auch die schönsten Weihnachtsmärkte!

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Wie geht eigentlich vegan Reisen? – Wir beantworten alle Fragen rund um Veganen Urlaub, vegane Hotels und vegan-freundliche Reiseziele

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Immer mehr Menschen leben, und reisen dementsprechend auch, vegan. Was vor einigen Jahren noch ziemlich schwierig war, wird heute immer leichter. Immer mehr Unternehmen und Akteure im Tourismus stellen sich auf Veganer*innen ein und bieten pflanzenbasierte Gerichte und tierleidfreie Ausstattungen an. Wie du den Einstieg…

9 Gründe, warum du zum Törggelen nach Südtirol reisen solltest (mit Tipps zur Übernachtung und zum nachhaltigen Reisen)

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Schon mal etwas vom Törggelen gehört? Da du gerade auf unserem Blogartikel gelandet bist, scheinst du dich zumindest für diesen Südtiroler Brauch zu interessieren. Falls du dir aber noch unsicher bist, ob es sich wirklich lohnt, die 5. Südtiroler Jahreszeit mitzuerleben, dann findest du hier…

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept