Laura, Autor bei GREEN TRAVEL BLOG - Seite 23 von 56

Autor: Laura

Tourismus mit Impact: Ein Resort in Nepal bekämpft Kindersterblichkeit und Menschenhandel

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Als der Engländer Douglas Maclagan 1993 zum ersten Mal nach Nepal reiste, ahnte er nicht, dass diese Reise sein Leben – und das vieler anderer Menschen – für immer verändern würde. Was mit einer erschütternden Begegnung begann, führte zu einem außergewöhnlichen Tourismus-Projekt am Fuße des…

Der Kristallgarten von Gut Guntrams – Sammler Stefan M. Gergely über die Bedeutung (und Ausbeutung) von Bodenschätzen

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Im Kristallgarten vom Gut Guntrams begegnen dir an die drei Dutzend große Exponate. Es gibt einen 5,40 Meter hohen Amethyst aus Uruguay, eine 1,40 Meter hohe Bergkristallspitze aus Simbabwe, mächtige Rosenquarze (sowohl als Rohstein als auch als geschliffene Kugel), Fuchsite, versteinertes Holz und auch einen…

Ein Urlaub, zwei Länder – weniger Emissionen, mehr Erlebnisse

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Was soll daran nachhaltig sein, in einem Urlaub zwei Länder zu bereisen? Ganz einfach: wenn du in einer Grenzregion bist, kannst du sozusagen zwei Urlaube in Einem machen und verursachst dadurch weniger Emissionen als wenn du zweimal reist. (mehr …)

Seele im Gleichgewicht: Retreats für Heilung, Achtsamkeit und Stressbewältigung

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Manchmal reicht es nicht, sich im Urlaub einfach nur “eine Auszeit” zu nehmen. Besonders dann nicht, wenn direkt danach der stressige Alltag einfach weitergeht. Wahre Erholung beginnt, wenn Körper und Seele ins Gleichgewicht kommen und du lernst, wie du dieses auch mit in deinen Alltag…

Golfen im Urlaub: Nachhaltig oder Umweltproblem?

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Golf gilt als Ökosauerei. Es gibt Plätze, die im Jahr mehrere Millionen Liter Wasser verbrauchen. Anstelle von Natur findest du stark überdüngte Rasenflächen ohne jeglichen biologischen Wert. Die Kritik am Golfsport ist nicht unberechtigt. Doch auch hier findet langsam ein Umdenken statt und Überlegungen werden…

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept