GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Unser Green Pearls® Partnerhotel Gili Lankanfushi ist nicht nur ein Pionier für nachhaltiges und luxuriöses Reisen, sondern bietet auch viele Inspirationen für vegane Gerichte. Die Aloe Vera Kokosnuss Ceviche ist eine gesunde, fleischlose Alternative, um Abwechslung in euren Kochalltag zu bringen.
Wenn es um ein leichtes Sommermittagessen geht, das nicht zu schwer im Magen liegt, denken viele von uns direkt an einen Salat. Einen grünen Salat, einen Karotten-Apfel-Salat, einen Gurkensalat. Aber habt ihr schon einmal einen Bananenblüten-Salat probiert? Er vereint alle frischen Zutaten, die ihr braucht,…
Die perfekte Suppe, um Körper und Seele nach dunklen Tagen einen Kick zur Regeneration zu geben, braucht immer das gewisse Etwas. Und das zaubert Paola, die Chefköchin des Eco Park Hotel Azalea, im Frühling aus ihrer Ernte bei einem entspannten Spaziergang durch die aufblühende Natur im Val di Femme.
Wir erkennen in dieser Zeit immer mehr, dass eine gesunde Ernährung nicht nur für unsere körperliche, sondern auch für unsere geistige Gesundheit wirklich wichtig ist. Deshalb nutzen wir diese Gelegenheit, um euch ein Rezept für vegane Jakobsmuscheln von unserem Green Pearls® Partnerhotel Gili Lankanfushi vorzustellen.
Wer kennt es nicht: Regen und kühle Temperaturen, wo wir doch nach dem Winter wieder Sonne tanken wollen. Hier findet ihr unsere aktuellen Top-Favoriten für den perfekten Urlaub am Strand.
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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