Keemala Archive - Seite 13 von 17 - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: Keemala

Einfache & kreative Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung

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Wusstet ihr, dass allein in Deutschland jährlich rund 11 Mio. Tonnen Lebensmittel im Müll landen? Ein bewusster Umgang mit Nahrungsmitteln und Lebensmittelresten sollte zwar in den eigenen vier Wänden anfangen, aber nicht dort aufhören.

Nachhaltigkeit an der Bar in unseren grünen Perlen

Nachhaltigkeit an der Bar in unseren grünen Perlen

Nachhaltigkeit an der Bar? Wie das geht, zeigen dir fünf unserer Green Pearls® Hotels auf kreativste Weise mit Alternativen zu Einweggeschirr, Upcycling-Ideen und den besten Bio-Weinen.

Social Distancing und Corona Maßnahmen – Urlaub mit Abstand

Social Distancing und Corona Maßnahmen – Urlaub mit Abstand

Mit der steigenden Zahl an Touristen weltweit werden verlässliche Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen immer wichtiger. Die Green Pearls® Partner als nachhaltig agierende Hotels stellen sich den Herausforderungen in ganz besonderem Maße. Worauf ihr euch während der aktuellen Pandemie einstellen solltet, erfahrt ihr hier.

Den Begriff Social Distancing habt ihr in den letzten Wochen bestimmt auch überall gehört. Es geht dabei um die physische Distanz, die wir alle einhalten sollen, um die Verbreitung des Virus einzudämmen. Bereits vor hundert Jahren, als die Spanische Grippe kursierte, wurde dazu aufgerufen Abstand zu halten. Auch in unseren Hotels gibt es verschiedenen Maßnahmen, was ihr zu beachten habt, erklären wir euch im Folgenden.

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Hoteliers hautnah: Bezauberndes Keemala

Hoteliers hautnah: Bezauberndes Keemala

Green Pearls® Hotels beweisen täglich, dass sich Reisen und Nachhaltigkeit verbinden lassen. Ermöglicht wird dies durch die Menschen hinter den Kulissen, die sich mit Leib und Seele für einen grüneren Planeten einsetzen – wir stellen sie euch in unserer neuen Serie vor.

Yoga all over the world  – in diesen Hotels gibt es Yoga-Kurse

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Yoga eignet sich hervorragend dazu, es mit einer Auszeit im Urlaub zu verbinden. Diese Art des Entspannens ist seit vielen Jahren sehr beliebt und eignet sich zudem auch für Allein-Reisende.

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept