GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Urlaub in Deutschland? Absolut unterschätzt. Zwischen Wattenmeer und Alpen warten beeindruckende Natur, charmante Regionen und viele Möglichkeiten für nachhaltiges Reisen. Und das Beste daran: Viele Ziele erreichst du bequem mit der Bahn.
In der traditionellen Fine-Dining-Logik galt lange: Restaurantküche = Bühne für Ruhm, Hotelküche = Dienstleistung. Heute hat sich das Bild verändert. Vor allem Boutiquehotels, Resorts und nachhaltige Hideaways geben Küchenchef*innen kreative Freiheit, Zugang zu sehr guten, frischen und regionalen Zutaten und ein Umfeld, das Genuss mit…
Was könnte gemütlicher und wärmender sein als eine Tasse Tee? Sobald du sie nach einem langen Winterspaziergang in den kalten Händen hältst und deine Nase den warmen Duft einatmet, spürst du sofort Entspannung. Genießerzeit. Und das nachhaltig. Schwarzer und grüner Tee aus der Teepflanze haben nämlich bereits einen wesentlich besseren ökologischen Fußabdruck als Kaffee. Doch selbst gemachte und nachhaltige Kräutertees sind klimafreundlichere Heißgetränke. Viele unserer Green PearlsⓇ Partner bieten daher einen besonderen Service für Teeliebhaber*innen und haben uns auch Rezepte für ihre Mischungen verraten. Vorher klären wir aber noch die allerwichtigste Frage: (mehr …)
Und die Oma kommt mit! Für mich als Kind war es immer toll, wenn Oma auch mit auf die Reise kam. Und meine Eltern hatten gleich einen Babysitter dabei, wenn sie mal selbst etwas unternehmen wollten. Jetzt veranstalten mein Bruder und ich selbst Mehr-Generationen-Urlaub und…
Das sogenannte Kissenmenü gilt in vielen Hotels als Ausdruck von Luxus. Doch während in klassischen Häusern häufig Memory Foam (Chemie-Mix mit Polyurethan) oder andere synthetische Materialien zum Einsatz kommen, gehen nachhaltige Hotels bewusst einen anderen Weg. Green Pearls® Hotels setzen bei Kissen auf Naturmaterialien, regionale…
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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