Gastartikel Archive - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: Gastartikel

Der weiße Kontinent im Wandel: Was Expeditionen in die Antarktis über den Klimawandel lehren

Der weiße Kontinent im Wandel: Was Expeditionen in die Antarktis über den Klimawandel lehren

Kaum eine Region der Erde macht die Veränderungen unseres Planeten so eindrucksvoll sichtbar wie die Antarktis. Wer heute an Bord eines Expeditionsschiffs in das Südpolarmeer reist, erlebt eine Landschaft aus Eis, Meer, Wind und Tierwelt, die nicht nur fasziniert, sondern auch zum Nachdenken anregt. Die…

Ist eFoilen schwer zu lernen? Alles, was Einsteiger wissen müssen

Ist eFoilen schwer zu lernen? Alles, was Einsteiger wissen müssen

eFoilen ist leichter zu lernen, als viele zunächst vermuten: Die meisten Einsteiger*innen stehen bereits nach ein bis zwei Sessions zum ersten Mal frei auf dem Board. Ein elektrisch angetriebenes Hydrofoil-Board beschleunigt auf Knopfdruck und hebt ab einer bestimmten Geschwindigkeit über die Wasseroberfläche ab. Diese kontrollierte,…

Mit Wildtieren als Volunteer in Südafrika – nur symbolisches Engagement oder echter Naturschutz?

Mit Wildtieren als Volunteer in Südafrika – nur symbolisches Engagement oder echter Naturschutz?

Das goldene Licht, die endlosen Buschlandschaften, magische Tierbegegnungen. Die Idee, morgens mit dem Gebrüll der Löwen aufzuwachen und den Tag mit Blick auf den unverwechselbaren afrikanischen Sonnenuntergang ausklingen zu lassen, ist ein Bild, das oft vermittelt wird. Doch wie real ist diese Vorstellung eigentlich? Was verbirgt sich hinter den sogenannten Volunteerprojekten, und lässt sich durch diese wirklich etwas für die Wildtiere bewirken? (mehr …)

Reisen und Weiterbildung verbinden: Kennst du dein Recht auf Bildungsurlaub?

Reisen und Weiterbildung verbinden: Kennst du dein Recht auf Bildungsurlaub?

Wusstest du, dass Beschäftigte in Deutschland Anspruch auf fünf bis zehn Tage bezahlten Sonderurlaub für Weiterbildung haben? Dieses Recht nennt sich Bildungsurlaub und wird noch viel zu selten genutzt. Dabei bietet Bildungsurlaub eine großartige Gelegenheit, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln – und gleichzeitig neue Orte…

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept