CGH Earth Archive - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: CGH Earth

Ayurveda, Yoga, Meditation: Energie tanken im SwaSwara

Ayurveda, Yoga, Meditation: Energie tanken im SwaSwara

Was kommt euch in den Sinn, wenn ihr an eine Reise nach Indien denkt? Farben, Gewürze, tolle Landschaften, Yoga, Ayurveda, Meditation und traditionelles und leckeres Essen? Uns auch. Das SwaSwara ist das beste Beispiel dafür, wie sich all das zu einem nachhaltig ausgerichteten Wohlfühlort zusammenführen…

Als Frau alleine nach Indien reisen – unsere Tipps

Als Frau alleine nach Indien reisen – unsere Tipps

„Female Solo Travel“ ist populärer denn je. Kein Wunder: Alleine verreisen heißt spontan, flexibel, unabhängig und offener für neue Freundschaften zu sein. Trotzdem haben besonders Frauen, die zum ersten Mal alleine unterwegs sind, Zweifel – vor allem, was die Sicherheit in manchen Regionen angeht. Und…

„There is no planet B“: Earth Day 2018

„There is no planet B“: Earth Day 2018

Bereits seit 1970 setzen sich jedes Jahr am 22. April Menschen auf der ganzen Welt durch unterschiedlichste Aktionen für den Schutz unseres Planeten ein. Von Wiederaufforstungsprojekten über Spenden- oder Umweltbildungsaktionen bis hin zu politischen Abkommen: jeder Beitrag trägt dazu bei, unsere Welt wieder ein Stückchen grüner zu machen, dem Klimawandel entgegenzuwirken oder die Verschmutzung durch Plastik einzudämmen. Natürlich ist an diesem Tag auch in den Green Pearls® -Mitgliedshotels einiges passiert. Denn wenn man sich das ganze Jahr über für den Umweltschutz einsetzt, liegt es natürlich nahe, diesen Tag zu nutzen, um auch andere mit der eigenen Begeisterung anzustecken. (mehr …)

Von Piepmätzen und gefiederten Freunden

Von Piepmätzen und gefiederten Freunden

Ob man versonnen auf der Wiese sitzt, einfach mal einen Blick aus dem Fenster wirft oder durch den Park spaziert und Ausschau nach heimischen Vögeln hält – nichts ist entspannender, als Vögel zu beobachten. Interessant wird es, wenn ihr mit Vogelkennern unterwegs seid, die zum…

Die „siebte Ressource“: Global Recycling Day

Die „siebte Ressource“: Global Recycling Day

Wasser, Luft, Kohle, Gas, Öl und Mineralien – von diesen sechs Naturressourcen ist beim Thema Umweltschutz meistens die Rede, weil sie begrenzt sind. Immer wichtiger wird deshalb eine weitere, eine siebte Ressource: recycelte und wiederverwendbare Materialien.

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept