Berghotel Rehlegg Archive - Seite 11 von 12 - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: Berghotel Rehlegg

Einheitsbuddeln – neue Wälder braucht die Welt!

Einheitsbuddeln – neue Wälder braucht die Welt!

Letzte Woche war Tag der deutschen Einheit und eine Aktion hat uns und unsere Partner besonders begeistert: das Einheitsbuddeln. Die deutschlandweite Baumpflanzaktion hatte sich zum Ziel gesetzt landesweit 40.000 neue Bäume zu pflanzen – mindestens. 

Naturkosmetik: Was unsere Schönheitspflege mit der Umwelt zu tun hat

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Vielleicht ist es euch bereits beim Einkaufen im Drogeriemarkt aufgefallen? Das Angebot an Naturkosmetik steigt stetig, immer mehr Menschen entscheiden sich für natürliche Pflege. Mit gutem Grund: Unsere Haut ist nämlich unser größtes Organ und nimmt Stoffe sehr gut auf. Diese wirken dann mehr oder…

Die 5 schönsten Eco-Luxury Hotels in den Alpen

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In vielen Köpfen schwirrt noch immer das eher unattraktive Bild von Biolatschen und Jutebeuteln herum, wenn sie „Öko“ hören. Obwohl die Beutel vielerorts schon im Trend sind, bleibt dem Wort „Öko“ sein angestaubtes Image treu. Der Begriff Eco-Luxury beschreibt allerdings genau das Gegenteil, nämlich die Vereinbarkeit von umweltfreundlichem Handeln auf der einen, und höchsten Standards auf der anderen Seite.

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Mit Kindern den Gipfel stürmen: Dreimal Aktivurlaub für die ganze Familie

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  Die Sommerferien kann man nie früh genug planen, vor allem, wenn man während der Ferienzeit verreisen muss. Strandurlaube zählen eindeutig zu den beliebtesten Urlaubszielen, mein Lieblingsurlaub war früher allerdings der Urlaub in Österreich. Ich mochte die Abwechslung zwischen Wandertouren und Badetagen am Bergsee. Noch…

Antizyklisches Reisen: dem Massentourismus entfliehen

Antizyklisches Reisen: dem Massentourismus entfliehen

Verreist ihr auch am liebsten im Sommer, so wie die meisten Leute? Der Sommer gilt als Tourismus-Hochsaison – überlaufene Strände, Wanderwege und Marktplätze sind nicht selten die Folge. Habt ihr daher schon mal antizyklisches Reisen, also Urlaub in der Nebensaison, in Betracht gezogen?  

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept