Was ist an nachhaltigen Hotels eigentlich nachhaltig?
Habt ihr euch das auch schon einmal gefragt? Sind es nun biologische Lebensmittel, grüner Strom oder die Verwendung von ökologischen Baumaterialien, die ein Hotel nachhaltig machen? Oder doch eher faire Löhne und soziales Engagement? Die Vielzahl an Kriterien, die auf das Qualitätssiegel Nachhaltigkeit einzahlen, ist…





