„Food Waste“ sind Lebensmittel, die auf dem Weg von der Produktion zum Verzehr verderben oder weggeworfen werden. Weltweit landen so mehr als ein Drittel aller Lebensmittel in der Tonne.

Wer kennt das nicht? Neujahrsvorsätze! Am 1. Januar ist man noch hoch motiviert, eine Woche später ist es schon anstrengend und bis Ende Januar hat man es wieder aufgegeben.

Kaum fallen die ersten Schneeflocken, bereiten sich die Skifahrer unter uns voller Vorfreude auf ihren nächsten Ausflug in die Berge vor. Die Kritik am Wintersport mit Blick auf den Umweltschutz ist inzwischen allgemein bekannt und glücklicherweise ist auch das Bewusstsein für ein nachhaltigeres Wintersportvergnügen in…

Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen und zeigen, wie Angestellte und Manager im Tourismus die schönste Zeit des Jahres, Weihnachten, begehen. Ob in Frankreich oder Peru, das Ende des Jahres steht im Zeichen der Familie!

Vor kurzem haben wir uns in unserem Blog mit der Frage beschäftigt, ob Langstreckenflüge jemals umweltfreundlich sein können. Wie sieht es eigentlich mit Kreuzfahrten aus? Die Branche boomt: 2016 waren Statista zufolge 22 Millionen Menschen als Passagiere auf Kreuzfahrtschiffen unterwegs. Die Umweltbilanz für die Schiffe europäischer Reedereien…