Mode ist alles andere als nachhaltig, so das unerfreuliche Urteil für die Kleidungsindustrie. Sie liegt auf Platz zwei der umweltschädlichsten Industriezweige und ist immer wieder im Verruf, Menschenrechte zu verletzen. Diverse Dokumentationen befassen sich mit dieser Thematik, wie zum Beispiel River Blue, The True Cost oder Fashion…

Wenn wir an Nachhaltigkeit denken, kommen uns oft zuerst Lebensmittelverschwendung, Umweltschutz und das Plastikproblem in den Sinn. Aber auch Förderung und Erhalt ökologischer Vielfalt sind wichtige Nachhaltigkeitsaspekte. Bedingt durch unsere steigende Nachfrage ist die Artenvielfalt von Nutztieren im letzten Jahrhundert stark zurückgegangen. Die Gesellschaft will…

In unserem letzten Beitrag haben wir euch schon mit einigen Tipps versorgt, wie ihr Plastik beim Einkauf und bei der Aufbewahrung von Lebensmitteln vermeiden könnt. Dass sich nicht direkt alles umsetzen lässt, ist klar. Aber ihr merkt vielleicht: Wenn man einmal anfängt, darauf zu achten…

Ihr kommt vom Wocheneinkauf nach Hause, räumt eure Einkäufe aus und der Mülleimer ist direkt voller Verpackungsmüll? Das weltweite Plastikproblem ist in aller Munde, Kunststoff im Alltag zu vermeiden ist trotzdem nicht immer einfach. Wir haben uns deshalb das Thema Küche vorgenommen und ein paar…

Einen Überblick zu behalten, was in der heimischen Region gerade wächst, fällt heutzutage oft schwer – denn zumindest in den urbanen Ballungszentren bekommt man schnell das Gefühl, dass eigentlich immer Saison für alles ist. Und so manch verwöhnter Konsument ist dann schon mal überrascht, wenn…