Kerala bedeutet „Land der Kokospalmen“, denn davon gibt es hier zuhauf. Wenn wir an die Region im Südwesten Indiens denken, haben wir außerdem Bilder von glitzernd schimmernden Saris und bunten Hauswänden im Kopf, von fröhlich lachenden Menschen, traditionellen Tänzen, von einer beeindruckenden Tierwelt und atemberaubend…
„Sechs Tage, die das Leben verändern“ – das ist das Motto der Juister Gesundheitswoche, die dieses Jahr bereits zum 22. Mal stattfindet. Eine Menge Gutes tut ihr für eure Gesundheit auf Juist so oder so, denn frische Meeresluft und Entspannungsmöglichkeiten gibt es hier zur Genüge.…
Ob man versonnen auf der Wiese sitzt, einfach mal einen Blick aus dem Fenster wirft oder durch den Park spaziert und Ausschau nach heimischen Vögeln hält – nichts ist entspannender, als Vögel zu beobachten. Interessant wird es, wenn ihr mit Vogelkennern unterwegs seid, die zum Beispiel die faszinierenden Tiere an ihrem Gesang erkennen oder euch auf Vögel aufmerksam machen können, die ihr ansonsten gar nicht bemerkt hättet. Manche Hotels bieten geführte Vogelbeobachtungen an – und geben euch so auch die Möglichkeit, exotische oder seltene Vögel zu sehen.
Bestimmt habt ihr die Bilder auch schon mal gesehen: Fotos von Thais und Thailand-Reisenden, die sich auf den Straßen riesige Wasserschlachten liefern und dabei zwar klatschnass werden, aber auch jede Menge Spaß haben. Jeden April gehen die Bilder um die Welt und haben das thailändische…
In der Natur entspannen und die Gegend erkunden – das macht sicher auch für viele von euch einen angenehmen Urlaub aus. In der Regel ist man dabei mit dem Auto immer noch am mobilsten unterwegs – aber nicht unbedingt am umweltfreundlichsten. Da liegen die Vorteile…
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
100mlHolunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
150mlMineralwasserfrisch und sprudelnd
200mlCream Soda
Eiswürfel
2ELMinzblätterfrisch
Limettenscheiben zum Garnieren
SpritzerChili- oder Ingwersirup für einen Kick(optional)
Meersalz
Anleitungen
Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
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