GREEN PEARLS® – curated for sustainable impact
Was kommt euch als erstes in den Sinn, wenn ihr an eine Reise nach Indien denkt? Inspirierende Ayurveda-Retreats? Die beeindruckenden Backwaters von Kerala? Oder gar staubige Megastädte? Wir möchten euch heute ein ganz besonderes Hotel vorstellen, fernab des hektischen Alltags der indischen Großstädte: In den…
Der Plastic Free July läuft noch und auch wir möchten diesen Monat nutzen, um uns Gedanken über die Vermeidung von Plastikmüll zu machen und um euch noch mehr spannende Initiativen aus unseren Green Pearls® Partnerhotels vorzustellen. Wer Müll vermeiden und nachhaltiger leben möchte, für den…
Wenn Gäste nach einem authentischen, assamesischen Gericht fragen, serviert das Wild Mahseer im östlichen Himalaya gerne dieses traditionelle Fischcurry. Das Rezept für das Fish Tenga wurde dem Hotel von Frau Deka, einem Mitglied der Community, überreicht. Wenn ihr euch den Geschmack des indischen Assams nach Hause holen wollt, liegt ihr mit diesem Fischcurry genau richtig!
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Auf unserem Blog haben wir euch schon von nachhaltigen Renovierungen und Architektur berichtet und dabei viele spannende Hotel-Projekte vorgestellt. Heute möchten wir euch ein ganz besonderes Bauwerk zeigen: Das „Mi Chalet“ in den Dolomiten, entworfen und gebaut von dem visionären Design-Architekten Dr. Karl Heinz Castlunger.
Endlich sind die lang ersehnten Ferien da und die Kinder freuen sich schon auf die Zeit am Meer. Für die Großen ist der Familienurlaub nur leider nicht immer so entspannend wie für die Kleinen: Mal sind die Zimmer zu klein, mal gibt es keinen Spielplatz…
Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.
Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.
Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.
Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)
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