thailand Archive - Seite 10 von 11 - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: thailand

Ein Altenheim für Dickhäuter? Elefantenreservate in Thailand

Ein Altenheim für Dickhäuter? Elefantenreservate in Thailand

Ohne Elefanten wäre die Kultur Thailands nicht, was sie ist. Seit Jahrhunderten werden Elefanten hier als Glücksbringer verehrt, als Transport- und Reittiere eingesetzt und spielen heute auch für den Tourismus eine große Rolle. Allzu häufig wird den sanften Dickhäutern dabei jedoch nicht der nötige Respekt…

Thailand mal anders: Zu Besuch bei Seenomaden

Thailand mal anders: Zu Besuch bei Seenomaden

Erinnert ihr euch? Vor einiger Zeit haben wir uns in einem Blogpost schon einmal mit dem Problem „Overtourism“ auseinandergesetzt. Wenn ganze Regionen unter der Tourismuslast leiden, braucht es neue Konzepte und Ansätze. Gemeinschaftsbasierter Tourismus ist ein solcher Ansatz, der dafür sorgt, dass alle Beteiligten etwas…

Religiöse Rituale und die weltgrößte Wasserparty: Songkran in Thailand

Religiöse Rituale und die weltgrößte Wasserparty: Songkran in Thailand

Bestimmt habt ihr die Bilder auch schon mal gesehen: Fotos von Thais und Thailand-Reisenden, die sich auf den Straßen riesige Wasserschlachten liefern und dabei zwar klatschnass werden, aber auch jede Menge Spaß haben. Jeden April gehen die Bilder um die Welt und haben das thailändische Neujahrsfest, das zwischen dem 13. und 15. April stattfindet, bekannt gemacht. Auch als Gast könnt ihr an dem traditionellen Fest teilnehmen und tiefer in die thailändische Kultur eintauchen. Dafür erklären wir euch die Hintergründe und geben Tipps für ein unvergessliches Songkran-Erlebnis.

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Die „siebte Ressource“: Global Recycling Day

Die „siebte Ressource“: Global Recycling Day

Wasser, Luft, Kohle, Gas, Öl und Mineralien – von diesen sechs Naturressourcen ist beim Thema Umweltschutz meistens die Rede, weil sie begrenzt sind. Immer wichtiger wird deshalb eine weitere, eine siebte Ressource: recycelte und wiederverwendbare Materialien.

Schattentheater und viel Natur: Ein Geheimtipp in Thailand

Schattentheater und viel Natur: Ein Geheimtipp in Thailand

Plant ihr eine Thailand Reise und seid noch auf der Suche nach dem perfekten Ziel? Ein absoluter Geheimtipp ist die Provinz Nakhon Si Thammarat in Thailand.

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept