indien Archive - GREEN TRAVEL BLOG

Schlagwort: indien

Engagement statt Hängematte: als Freiwilllige/r um die Welt

Engagement statt Hängematte: als Freiwilllige/r um die Welt

Erinnert ihr euch noch an unser Interview mit Heiko vom Online-Portal People Abroad? Mit ihm haben wir über die Chancen und Probleme bei der Freiwilligenarbeit im Ausland gesprochen. (Lest hier das vollständige Interview) Einige unserer Partner bieten spannende Projekte zum Mitarbeiten an – auch für…

Unberührte Natur, Homestays und ganz viel Tee: das Wild Mahseer in Indien

Unberührte Natur, Homestays und ganz viel Tee: das Wild Mahseer in Indien

Was kommt euch als erstes in den Sinn, wenn ihr an eine Reise nach Indien denkt? Inspirierende Ayurveda-Retreats? Die beeindruckenden Backwaters von Kerala? Oder gar staubige Megastädte? Wir möchten euch heute ein ganz besonderes Hotel vorstellen, fernab des hektischen Alltags der indischen Großstädte: In den…

Drei Gründe, warum ihr unbedingt nach Kerala reisen solltet

Drei Gründe, warum ihr unbedingt nach Kerala reisen solltet

Kerala bedeutet „Land der Kokospalmen“, denn davon gibt es hier zuhauf. Wenn wir an die Region im Südwesten Indiens denken, haben wir außerdem Bilder von glitzernd schimmernden Saris und bunten Hauswänden im Kopf, von fröhlich lachenden Menschen, traditionellen Tänzen, von einer beeindruckenden Tierwelt und atemberaubend schöner Natur. Und in der Nase den Duft von frischem Kaffee und Tee, von Curry, Kurkuma und Garam Masala. Auf einer Reise nach Kerala gibt es so viel zu erleben, hier unsere drei größten Highlights für euch:

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Veganer im Alltag und im Urlaub?

Der anhaltende Trend des veganen Lebensstils hat ein Update erhalten. So haben Wissenschaftler am Massachusetts General Hospital herausgefunden, dass man durch vegane Ernährung seine Lebensdauer verlängern kann. Sie fanden einen Zusammenhang zwischen einer niedrigeren Sterberate und der Menge pflanzlicher Proteine in der Ernährung. Sich vegan zu ernähren ist inzwischen…

 

Was genau ist eigentlich Cream Soda?

Cream Soda mit Vanilleeis gemixt von einem Soda Jerk - historisches Foto
Ein Soda Jerk 1920 in Texas. BILD: Wikimedia Commons

Die Wurzeln des Getränks liegen in den USA. In den 1920er Jahren, als sogenannte Soda Bars Trend waren, mixten Soda Jerks die Getränke frisch mit Sodawasser und teilweise auch Milch, Eiscreme oder Ei.

Heute handelt es sich meist um eine süße Limonade mit Vanillearoma und Kohlensäure (allerdings ohne Milch oder Sahne). In den USA ist sie häufig goldbraun, in Japan gibt es auch pinke oder grüne Varianten mit Zuckerwatte- oder Melonengeschmack.

Im deutschsprachigen Raum, findest du Cream Soda nicht als Standard-Getränk im Supermarkt, sondern oft nur in speziellen USA/GB- oder Asia-Ecken als Importware. (Achtung: Massenprodukte wie A&W (USA) oder Barr (Großbritannien) enthalten in der Regel künstliche Aromen, Farbstoffe oder Maissirup.

 

Den geringsten ökologischen Fußabdruck erhältst du mit Cream-Soda-Sirups die du selbst aufsprudelst oder mit Sprudelwasser anmischst.)

 

Glas mit rosa Limonade, garniert mit einer Zitronenscheibe, im Hintergrund weitere Gläser mit ähnlichen Getränken

Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren

Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Gericht Drinks
Küche American, European
Portionen 3 Gläser

Zutaten
  

  • 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
  • 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
  • 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
  • 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
  • 200 ml Cream Soda
  • Eiswürfel
  • 2 EL Minzblätter frisch
  • Limettenscheiben zum Garnieren
  • Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
  • Meersalz

Anleitungen
 

  • Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
  • Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
  • Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
  • Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
  • Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
  • Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
  • Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.
Keyword alkohlfrei, Mocktail, Sommer-Rezept