Plant ihr eine Thailand Reise und seid noch auf der Suche nach dem perfekten Ziel? Ein absoluter Geheimtipp ist die Provinz Nakhon Si Thammarat in Thailand.

„Kin Khao Reu Yang?“ – „Hast du schon gegessen?“ – wird in Thailand ungefähr so verwendet, wie man hier fragt „Wie geht’s dir?“. Ihr könnt euch also gut vorstellen, wie zentral Essen in der thailändischen Kultur ist. Auch wenn sich die Gerichte von Region zu…

Ist eure nächste Reise schon geplant? Oder überlegt ihr noch, wo es hingehen soll – und vor allem wann? Um euch die Entscheidung zu erleichtern, haben wir auch dieses Jahr wieder einen grünen Reisekalender für euch erstellt: mit Tipps zu nachhaltigen Reisezielen, die nicht nur…

„Food Waste“ – das sind alle Lebensmittel, die auf dem Weg von der Produktion zum Verzehr entsorgt werden. Letzte Woche ging es in unserem Blog darum, was Restaurants und Hotels tun, um ihn zu reduzieren (den Beitrag findet ihr hier). Doch was passiert mit den…

Habt ihr euch auch in die thailändische Küche verliebt? Wer in seinem Urlaub mit den leckeren thailändischen Gerichten Bekanntschaft gemacht hat, bringt die Begeisterung meist mit nach Hause und steckt auch andere damit an. Doch oft ist es gar nicht so einfach, die Gerichte in…