Summer Smash Limonade mit Cream Soda und Beeren
Das SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb hat uns ihr Rezept für dieses coole Sommergetränk verraten. Raffinierter Geschmack mit Beeren, Cream Soda und am Ende noch eine Priese Salz und Chili!!
Zutaten
- 200 g gemischte Beeren z. b. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
- 100 ml Limettensaft frish gepresst (ca. 2-3 Limetten)
- 100 ml Holunderblütensirup oder Agavendicksaft für natürliche Süße
- 150 ml Mineralwasser frisch und sprudelnd
- 200 ml Cream Soda
- Eiswürfel
- 2 EL Minzblätter frisch
- Limettenscheiben zum Garnieren
- Spritzer Chili- oder Ingwersirup für einen Kick (optional)
- Meersalz
Anleitungen
- Die Beeren in eine kleine Schüssel geben und zu Beerenbrei zerdrücken. Ein paar ganze Beeren für die Garnitur zur Seite legen.
- Den frisch gepressten Limettensaft in ein Glas oder Shaker geben und mit Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) gut vermischen.
- Minzblätter von Hand zerpflücken und zusammen mit Eiswürfeln auf den Limettensaft geben. Kräftig Schütteln oder Rühren.
- Jetzt in die 3 Serviergläser zuerst Beerenbrei geben und dann mit der Limetten-Minz-Mischung auffüllen.
- Nun vorsichtig sprudelndes Mineralwasser und Cream Soda hinzugreben.
- Optionaler Tipp vom Barkeeper des Hotels: " Wer es ein wenig schärfer mag, kann einen Spritzer Chili- oder Ingwersirup hinzufügen. Das verleiht der Limonade einen coolen Kick, der die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert."
- Garnitur & Servieren: Mit ein paar frischen Beeren, Limettenscheiben und Minzblättern garnieren. Eine kleine Priese Meersalz obenauf streuen – dieser Kick rundet das Aroma perfekt ab und bringt die Fruchtigkeit noch mehr zur Geltung.