A wie Astronautendusche, Aufforstung und Amenities<\/h2>\n\n\n\n\n\n![\"Astronautendusche](\"https:\/\/green-travel-blog.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/creativhotel-luise-orbital-nasa-dusche-eco.jpeg\")
Die „Astronautendusche von Orbital Systems reinigt das Wasser und pumpt es sofort zur Wiederverwendung zur\u00fcck. \u00a9Hotel Luise<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\nAmenities, die:<\/strong> Du hattest im Hotel mit Sicherheit auch schon Amenities in der Hand. Dazu z\u00e4hlen Shampoo-Minis, Duschhauben, N\u00e4hsets, Zahnb\u00fcrsten und die ber\u00fchmten Einweg-Hotelslipper. Doch zumindest bei bestimmten Kleinstverpackungen f\u00fcr Kosmetik-, Hygiene- und Toilettenartikel zur einmaligen Nutzung l\u00e4uft die Zeit ab: Ab<\/a> 1. Januar 2030<\/a> d\u00fcrfen Beherbergungsbetriebe sie in der EU nicht mehr anbieten<\/a>. Green Pearls\u00ae Partner setzen bereits auf nachf\u00fcllbare Spender, feste Seifen oder andere L\u00f6sungen, um unn\u00f6tigen M\u00fcll zu vermeiden und gleichzeitig deinen Komfort zu sichern. In vielen Unterk\u00fcnften ist es au\u00dferdem explizit erw\u00fcnscht, eigene Slipper mitzubringen.<\/p>\n\n\n\nAstronautendusche, die:<\/strong> Duschen wie auf dem Mars? Fast. Die Kreislaufdusche von Orbital Systems geht auf eine Idee zur\u00fcck, die Entwickler Mehrdad Mahdjoubi w\u00e4hrend eines NASA-Projekts f\u00fcr eine Marsmission entwickelte. Benutztes Wasser wird gepr\u00fcft, gefiltert, erneut erw\u00e4rmt und wiederverwendet. Im Hotel Luise<\/a><\/u><\/strong> in Erlangen spart die Technologie laut eigenen Angaben rund 90 Prozent Wasser und 80 Prozent Energie gegen\u00fcber herk\u00f6mmlichen Duschen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nAufforstung, die:<\/strong> Neue B\u00e4ume zu pflanzen klingt erst einmal immer gut. \u00d6kologisch entscheidend sind jedoch unter anderem Standort, Baumarten, Bewirtschaftung und die Frage, welches \u00d6kosystem vorher vorhanden war. Aufforstung sollte au\u00dferdem nicht automatisch als Freifahrtschein f\u00fcr Emissionen an anderer Stelle betrachtet werden. <\/p>\n\n\n\n\nIn unserem Artikel B\u00e4ume pflanzen f\u00fcrs Klima?<\/a> erf\u00e4hrst du mehr dar\u00fcber.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nB wie B Corp, Bio und Biodiversit\u00e4t<\/h2>\n\n\n\n![\"Frau](\"https:\/\/green-travel-blog.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/naschgarten-erdbeeren-hotel-sturm-1024x683.jpg\")
Der Naschgarten vom Hotel f\u00f6rdert die Biodiversit\u00e4t. \u00a9STURM<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nB Corp:<\/strong> B Corp<\/a> ist eine internationale Unternehmenszertifizierung der Organisation B Lab<\/a>, die neben \u00f6kologischen Kriterien auch Unternehmensf\u00fchrung, Mitarbeitende, Kund*innen und gesellschaftliche Auswirkungen betrachtet.<\/p>\n\n\n\nBio:<\/strong> Anders als viele andere Nachhaltigkeitsbegriffe ist \u201eBio\u201c bei Lebensmitteln in der EU rechtlich geregelt. Ein Bio-Betrieb muss strenge Auflagen erf\u00fcllen, bevor er sich zertifizieren lassen kann. Ein Bio-Ei ist deshalb etwas anderes als ein \u201eEi vom gl\u00fccklichen Huhn\u201c. Bei einem Hotel lohnt sich ein Blick auf das Gesamtkonzept: Ist beispielsweise das gesamte gastronomische Angebot bio-zertifiziert (wie z. B. im SCHWARZWALD PANORAMA<\/a><\/u><\/strong> in Bad Herrenalb mit \u201cBioland Gold\u201d Zertifizierung) oder stammen einzelne Lebensmittel aus der Bio-Landwirtschaft? Und falls dich interessiert, ob Bio wirklich besser<\/a> ist: Mit genau dieser Frage haben wir uns in dem verlinkten Artikel besch\u00e4ftigt.<\/p>\n\n\n\nBiodiversit\u00e4t, die:<\/strong> Das Wort selbst bedeutet biologische Vielfalt und umfasst die Vielfalt der Arten, Gene und \u00d6kosysteme. In Bezug auf die Hotellerie kann das beispielsweise bedeuten, Au\u00dfenfl\u00e4chen naturnaher zu gestalten, Lebensr\u00e4ume zu erhalten oder zur\u00fcck zu gewinnen. Das Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel<\/a><\/u><\/strong> in Peru wurde auf einem Gel\u00e4nde erbaut, das urspr\u00fcnglich als Farmland genutzt und daher gerodet worden war. In jahrzehntelanger Arbeit (seit 1975) pflanzte das Hotel tausende einheimischer Pflanzen und brachte damit nach und nach den urspr\u00fcnglichen Nebelwald zur\u00fcck<\/a>. Heute leben mehrere hundert (!) Vogelarten, Schmetterlinge und andere Tiere sowie zahlreiche heimische Orchideen dort.<\/p>\n\n\n\n\nJeder Wald, den wir erhalten, jede Art, die wir sch\u00fctzen, und jede Landschaft, um die wir uns k\u00fcmmern, ist Teil einer gemeinsamen Zukunft.\u201c<\/em><\/strong> \u2014 Inkaterra<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\nBio-Hotel, das:<\/strong> Ein Hotel ist keine Tomate und darum ist es schon ziemlich komplex, ein ganzes Hotel als \u201cbio\u201d zu bezeichnen. Green Pearls\u00ae Partner wie das STURM<\/a><\/strong> oder das Hotel Bella Vista Zermatt<\/a><\/strong> haben \u201eBio\u201c inzwischen aus ihrem Namen gestrichen, verwenden aber nat\u00fcrlich trotzdem viele (oder sogar fast ausschlie\u00dflich) Bio-Produkte in der K\u00fcche und im Spa. Das Naturresort Gerbehof<\/a><\/strong> ist Mitglied im Verein BIO HOTELS, dessen Vorgaben neben zertifizierten Bio-Lebensmitteln auch Bereiche wie Kosmetik, Energie, Reinigung und Ausstattung umfassen. Es d\u00fcrfte sich darum Biohotel nennen, tr\u00e4gt aber den Namen \u201cNaturresort Gerbehof\u201d.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nC wie CO\u2082-Fu\u00dfabdruck und Circular Hospitality<\/h2>\n\n\n\n
Carbon Credits, die:<\/strong> Als solche werden Emissionsgutschriften bezeichnet, die beispielsweise aus Klimaschutzprojekten stammen. Sie waren lange die Grundlage vieler Kompensationsmodelle. Wichtig ist die Unterscheidung zwischen eigene Emissionen reduzieren<\/strong> und au\u00dferhalb der eigenen Wertsch\u00f6pfungskette Projekte finanzieren<\/strong>. Das ist nicht dasselbe.<\/p>\n\n\n\nCharity-Hotel, das:<\/strong> Urlaub machen und damit soziale Projekte finanzieren? So sollen \u201eCharity-Hotels<\/a>\u201c funktioniere (Hinweis: Der Begriff ist keine gesch\u00fctzte Bezeichnung.) Beim The Pavilions Himalayas \u2013 The Farm<\/a><\/strong> in Nepal flie\u00dfen nach Angaben des Resorts 70 Prozent der Nettoeinnahmen an die Organisation Right4Children<\/strong>, die Kinder und Jugendliche in Nepal unterst\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\nCircular Hospitality, die:<\/strong> Kreislaufwirtschaft f\u00fcrs Hotel kann funktionieren. Dazu z\u00e4hlen beispielsweise Ma\u00dfnahmen wie M\u00f6bel-Upcycling statt sie wegzuwerfen oder Matratzen zur\u00fccknehmen zu lassen (z. B. von SWISSFEEL<\/a><\/u><\/strong>, einem Hersteller f\u00fcr Kreislaufmatratzen). Ziel ist, Ressourcen m\u00f6glichst lange im Kreislauf zu halten.<\/p>\n\n\n\n![\"The](\"https:\/\/green-travel-blog.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/farm-eco-nepal-pavilions-travel-himalayas-1024x575.jpg\")
In einem Charity-Hotel unterst\u00fctzt du durch deinen Aufenthalt wohlt\u00e4tige Projekte. \u00a9The Pavilions Himalayas – The Farm<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nCO\u2082-Fu\u00dfabdruck, der:<\/strong> Beschreibt vereinfacht die Menge an Treibhausgasemissionen, die durch eine Person, ein Produkt oder eine Reise verursacht wird. Genau genommen sollte von CO\u2082-\u00c4quivalenten (CO\u2082e)<\/strong> gesprochen werden, denn neben CO\u2082 werden dabei weitere klimawirksame Gase ber\u00fccksichtigt.<\/p>\n\n\n\nCommunity-based Tourism, der:<\/strong> Das ist eine Art von Tourismus, bei dem lokale Gemeinschaften ma\u00dfgeblich an Entwicklung und Wertsch\u00f6pfung beteiligt sind. Wichtig ist nicht, dass Tourist*innen ein Dorf besuchen, sondern wer<\/u> dar\u00fcber entscheidet<\/strong>, wie der Tourismus gestaltet wird, und vor allem wer<\/u> davon profitiert<\/strong>.<\/p>\n\n\n\nCradle-to-Cradle-Prinzip, das:<\/strong> W\u00f6rtlich bedeutet es \u201evon der Wiege zur Wiege\u201c und folgt damit einem \u00e4hnlichen Ansatz wie die Circular Economy bzw. Hospitality . Produkte sollen so entwickelt werden, dass ihre Materialien nach der Nutzung wieder als Rohstoff f\u00fcr neue Produkte dienen k\u00f6nnen. Hotel Luise<\/a><\/strong> und SCHWARZWALD PANORAMA<\/a><\/strong> haben ganze Hotelzimmer nach dem Cradle-to-Cradle-Prinzip<\/a> entworfen.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nD wie Direktbuchung und Destination Stewardship<\/h2>\n\n\n\n
Destination Stewardship, das:<\/strong> Ein sperriger Begriff mit interessanter Idee: Ein Reiseziel wird nicht nur als Produkt f\u00fcr Tourist*innen betrachtet, sondern als Lebensraum, f\u00fcr dessen langfristige Entwicklung Destinationsmanagement, Bev\u00f6lkerung und Betriebe gemeinsam Verantwortung tragen. Im Ahrntal<\/strong> undin Sand in Taufers<\/strong> wird dieser Ansatz unter anderem \u00fcber Mobilit\u00e4t, lokale Wirtschaftskreisl\u00e4ufe sowie Natur- und Kulturschutz verfolgt. Mittendrin: das Green Pearls\u00ae Partner-Aparthotel OLM Nature Escape<\/strong><\/a>, das mit dem S\u00fcdtirol Nachhaltigkeitslabel Level 3 ausgezeichnet und GSTC-zertifiziert ist.<\/p>\n\n\n\n\n\n![\"Vorteile](\"https:\/\/green-travel-blog.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/SoMe_EWJ_SujetDE-1024x1024.jpg\")
Ein Duschsparkopf f\u00fcgt dem Wasserstrahl Luft hinzu, wodurch der Wasserverbrauch sinkt und das Duschgef\u00fchl gleich bleiben soll. \u00a9Ecowaterjet by rabmer<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\nDigital Detox, der:<\/strong> Urlaub vom Bildschirm oder auch Handy aus, Wald an. Aus Nachhaltigkeitssicht ist das nat\u00fcrlich kein wirkliches bzw. effektives Umweltkonzept, f\u00fcr die eigene Beziehung zum Reisen und zur Natur aber durchaus spannend. Wer weniger durch den Feed scrollt, nimmt vielleicht (wahrscheinlich) mehr von dem Ort wahr, an dem er gerade ist. Einige Hotels wie das Hotel Weihrerhof<\/a><\/strong> auf dem Ritten in S\u00fcdtirol bieten ihren G\u00e4sten spezielle Digital-Detox-Pakete<\/a>.<\/p>\n\n\n\nDirektbuchung, die:<\/strong> Buchst du direkt beim Hotel (entweder \u00fcber das hotelinterne Buchungssystem oder per Anruf\/Email), entf\u00e4llt die Provision an eine Buchungsplattform. Das Geld bleibt damit zu einem gr\u00f6\u00dferen Anteil beim Beherbergungsbetrieb. Das ist auch einer der Gr\u00fcnde, warum sich Green Pearls\u24c7 f\u00fcr Direktbuchungen einsetzt.<\/p>\n\n\n\nDuschsparkopf, der:<\/strong> Weniger Wasser, gleicher Duschkomfort? Dies versprechen Spar-Duscharmaturen und zus\u00e4tzliche Systeme wie EcowaterJet by rabmer\u24c7<\/strong><\/a>, die durch das Venturi-Prinzip Luft ins Wasser mischen. Der Druck bleibt erhalten, w\u00e4hrend gleichzeitig deutlich weniger Wasser (laut rabmer bis zu 50%) verbraucht wird.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nE wie Energieautarkie und erneuerbare Energien<\/h2>\n\n\n\n
E-Ladestation, die:<\/strong> Ladem\u00f6glichkeiten f\u00fcr Reisende mit E-Autos werden gl\u00fccklicherweise immer mehr zu einem Standard, gerade in eher nachhaltig orientierten Unterk\u00fcnften. Wie \u00f6kologisch wertvoll sie ist, h\u00e4ngt davon ab, welcher Strom geladen wird, ob beispielsweise Strom aus dem normalen Netz bezogen wird, es \u00d6kostrom ist oder ob er sogar von einer eigenen PV-Anlage kommt. Tipp: In diesem Artikel findest du 15 Hotels mit E-Ladestation und \u00d6kostrom<\/a>.<\/p>\n\n\n\nEnergieautarkie, die:<\/strong> Energieautark sein bedeutet, dass ein Geb\u00e4ude oder Betrieb seinen Energiebedarf vollst\u00e4ndig selbst decken kann und damit unabh\u00e4ngig von externen Zulieferern ist. So macht es z. B. das OLM Nature Escape<\/a><\/strong> mit Hilfe von Erdsonden und Photovoltaik..<\/p>\n\n\n\nErneuerbare Energien, die:<\/strong> Energie aus Quellen wie Sonne, Wind, Wasser, Geothermie oder Biomasse, die sich \u2013 anders als fossile Energietr\u00e4ger wie Erd\u00f6l oder Erdgas \u2013 nat\u00fcrlich erneuern beziehungsweise nicht durch ihre Nutzung aufgebraucht werden, nennt man \u201eerneuerbare Energien\u201c. Interessant wird es im Hotel, wenn konkret wird, welche Energie woher kommt und welchen Anteil des Verbrauchs sie deckt<\/strong>.<\/p>\n\n\n\nEU Ecolabel, das:<\/strong> Die kleine Blume mit dem EU-Sternenkranz ist das offizielle Umweltzeichen der Europ\u00e4ischen Union. Auch Hotels k\u00f6nnen damit ausgezeichnet werden, wenn sie festgelegte Kriterien etwa zu Energie, Wasser und Abfall erf\u00fcllen. Zu den Green Pearls\u00ae Partnern mit EU Ecolabel geh\u00f6rt beispielsweise der Klosterhof \u2013 Alpine Hideaway & Spa<\/a><\/strong> im Berchtesgadener Landsowie das Hotel Luise<\/a><\/strong> in Erlangen.<\/p>\n\n\n\n![\"Luftaufnahme](\"https:\/\/green-travel-blog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/OLM-nature-escape-nachhaltige-architektur-1024x841.jpg\")
Das kreisrunde Aparthotel ist energieautark. \u00a9OLM Nature Escape | Photographer: Manuel Kottersteger<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nF wie Farm-to-Table und Flugkompensation<\/h2>\n\n\n\n
Fair Trade, der:<\/strong> Fairer Handel soll Produzent*innen bessere Handelsbedingungen erm\u00f6glichen. Produkte mit Fairtrade-Siegel sind besonders bei Importg\u00fctern wie Gew\u00fcrzen<\/a> oder Kaffee<\/a> wichtig, da so sichergestellt wird, dass beispielsweise Kakao- oder Kaffee-Bauern einen fairen Lohn erhalten.<\/p>\n\n\n\nFarm-to-Table-Konzept, das:<\/strong> Vom Bauernhof direkt auf den Tisch, zumindest der Idee nach. Gemeint ist eine m\u00f6glichst direkte Beziehung zwischen Erzeuger*innen und Gastronomie und kurze Wege von der Produktion auf deinen Teller. Ein besonderes Beispiel ist das Bio- und Wellnessresort Stanglwirt<\/a><\/strong>, das sich selbst als \u201eLandwirtschaft mit angeschlossenem Luxushotel\u201d bezeichnet. Zum Hotel geh\u00f6ren Gr\u00fcnland und Almgebiet, es gibt K\u00fche und deren Milch wird in der eigenen K\u00e4serei verarbeitet. Die Produkte findest du sowohl auf dem Teller als auch im Hotelshop (Hofladen). Etwas kleiner aber ebenso engagiert und liebevoll betreibt auch das Schloss Lerchenhof<\/a><\/strong> in K\u00e4rnten eine eigene Landwirtschaft und integriert sie in ihr Slow Food Konzept f\u00fcr die G\u00e4ste.<\/p>\n\n\n\n![\"K\u00e4serin](\"https:\/\/green-travel-blog.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Kaeserin-Anne-Kaeseputzen-stanglwirt-1-1024x684.gif\")
K\u00e4serin Anna putzt den K\u00e4se, der in der eigenen Landwirtschaft produziert wird. \u00a9Bio- und Wellnessresort Stanglwirt<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nFlugkompensation, die:<\/strong> Dabei werden die Emissionen deines Fluges berechnet und entsprechend Geld in Klimaschutzprojekte investiert. Wichtig: Die Emissionen des Fluges verschwinden dadurch nicht und es ist auch keine Einladung zum Viel-Fliegen. Mehr dazu gleich bei K wie klimaneutral.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nG wie Grauwasser und Greenwashing<\/h2>\n\n\n\n
G\u00e4stekarte, die:<\/strong> In vielen Destinationen bekommst du sie bei der \u00dcbernachtung dazu. Auf dem Ritten erh\u00e4ltst du z. b. beim Hotel Weiherhof<\/a><\/strong>, ADLER Ritten<\/a><\/strong> und dem APIPURA hotel rinner<\/a><\/strong> die Rittencard. Mit dieser f\u00e4hrst du kostenlos mit Bus, Bahn und Seilbahn und kommst auch verg\u00fcnstigt in Museen. Das Auto kann stehen bleiben.<\/p>\n\n\n\n\nErfahre hier mehr dar\u00fcber, welche Hotels G\u00e4stekarten<\/a> anbieten.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\nGeothermie, die:<\/strong> Als Geothermie wird die Nutzung von W\u00e4rme aus dem Erdreich bezeichnet. Hotels k\u00f6nnen sie dann beispielsweise \u00fcber W\u00e4rmepumpensysteme zum Heizen und teilweise auch zum K\u00fchlen einsetzen. Das OLM Nature Escape<\/a><\/strong> in S\u00fcdtirol nutzt ein Geothermie-System mit 126 Erdsonden in 100 Metern Tiefe. Zusammen mit Photovoltaikanlagen ist das Aparthotel damit komplett energieautark.<\/p>\n\n\n\nGrauwasser, das:<\/strong> Bereits genutztes, relativ gering verschmutztes Abwasser, beispielsweise aus Duschen oder Waschbecken kann je nach System aufbereitet und etwa f\u00fcr die Toilettensp\u00fclung oder Bew\u00e4sserung verwendet werden. So wird nicht mit jeder Sp\u00fclung Trinkwasser die Toilette hinunter gesp\u00fclt.<\/p>\n\n\n\nGreenwashing, das:<\/strong> F\u00fcr den Fall, dass Unternehmen ihre Umweltleistung positiver, umfassender oder eindeutiger darstellen, als sie tats\u00e4chlich belegt werden kann, hat sich der Begriff Greenwashing etabliert. Auch vage Begriffe, irrelevante Einzelma\u00dfnahmen oder das Hervorheben eines \u201egr\u00fcnen\u201c (aber eher unwichtigen) Details k\u00f6nnen ein verzerrtes Gesamtbild erzeugen.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nH wie hausgemacht und Honig<\/h2>\n\n\n\n![\"Bio](\"https:\/\/green-travel-blog.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/honig-apipura-hotel-rinner-souvenir-1024x617.jpg\")
Bio-Honig und Wabenhonig aus eigener Produktion wird im Hotel verkauft. \u00a9APIPURA hotel rinner<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nHandtuchwechsel, der:<\/strong>Du kennst das Schild: \u201eHilf uns, die Umwelt zu sch\u00fctzen. H\u00e4nge dein Handtuch auf.\u201c Grunds\u00e4tzlich sinnvoll, aber er gilt als der Klassiker des Hotel-Greenwashings! Tats\u00e4chlich ist dies selbst in Luxushotels l\u00e4ngst Standard. Mit dem Kriterienkatalog 2025\u20132030 der Hotelstars Union wurde das System europaweit sogar gest\u00e4rkt. Der Handtuchwechsel wurde von einem Opt-out (standardm\u00e4\u00dfig wechseln, au\u00dfer der Gast widerspricht) zu einem klaren Opt-in-System (Towel change on demand).<\/p>\n\n\n\nHausgemacht:<\/strong> Nach Einsch\u00e4tzung von Lebensmittelklarheit<\/a> sollte ein als hausgemacht bezeichnetes Produkt vom K\u00fcchenpersonal selbst zubereitet sein. Woher die verwendeten Lebensmittel stammen oder ob sie bio sind, verr\u00e4t \u201ehausgemacht\u201c allerdings nicht. Daf\u00fcr musst du noch einmal nachfragen.<\/p>\n\n\n\nHonig, der, oder: \u201eUnser eigener Honig\u201c:<\/strong> Mit diesem Versprechen (in dieser oder \u00e4hnlicher Wortwahl) werben erstaunlich viele Beherbergungsbetriebe. Doch jetzt wird es detektivisch: Geh\u00f6ren die Bienenst\u00f6cke wirklich zum Hotel? Stehen sie auf dem Hotelgel\u00e4nde oder woanders? Betreut sie ein*e Imker*in aus dem Ort oder hat das Hotel einen eigenen? Kommt vielleicht lediglich das Hotel-Etikett aufs Glas? Seit dem 14. Juni 2026 gelten in der EU strengere Herkunftsregeln f\u00fcr Honig: Bei Mischungen m\u00fcssen L\u00e4nder und Anteile genau angegeben werden. Ein guter Grund, das Honigglas einmal umzudrehen. Und wenn du dich mit einem Profi unterhalten willst, dann sprich mit Gastgeber Paul Rinner vom APIPURA hotel rinner<\/a><\/strong>. Seine Bio- Imkerei geh\u00f6rt zum Hotel und die Bienen kannst du bei einem Spaziergang auf dem Hotelgel\u00e4nde bei ihrer Arbeit beobachten.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nI wie Impact<\/h2>\n\n\n\n
Impact, der:<\/strong> Oder auch \u00fcbersetzt: Wirkung. Der Begriff taucht immer h\u00e4ufiger in Nachhaltigkeitsberichten auf. Statt nur Ma\u00dfnahmen aufzuz\u00e4hlen, wird gefragt: Was hat sich dadurch tats\u00e4chlich ver\u00e4ndert?<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nJ wie JOMO<\/h2>\n\n\n\n![\"Reiselekt\u00fcre](\"https:\/\/green-travel-blog.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Reading-Hammock-c-WavebreakmediaMicro-Stock.Adobe_.com_-1024x683.jpg\")
\u00a9WavebreakmediaMicro | Stock.Adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nJOMO (Joy of Missing Out):<\/strong> Die Freude daran, etwas zu verpassen, wird immer wichtiger als Gegenentwurf zu \u201eFOMO\u201c (Fear of missing out). Statt f\u00fcnf Sehensw\u00fcrdigkeiten an einem Tag abzuhaken, bleibst du lieber noch eine Stunde am See sitzen. Statt zum viralen Aussichtspunkt zu fahren, gehst du auf dem ruhigeren Wanderweg nebenan. JOMO ist kein offizielles Nachhaltigkeitskonzept, passt aber gut zu bewussterem und langsameren Reisen.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nK wie klimaneutral und Kompensation<\/h2>\n\n\n\n
Klimaneutralit\u00e4t, die:<\/strong> Das ist einer der Begriffe, von denen wir uns ein f\u00fcr alle mal verabschieden sollten. Nicht nur, weil die EU-Richtlinie 2024\/825 (ab Ende September 2026) ausdr\u00fccklich Aussagen wie \u201eklimaneutral\u201c, \u201eCO\u2082-neutral zertifiziert\u201c, \u201eCO\u2082-positiv\u201c oder \u201emit Klimaausgleich\u201c verbietet, wenn dadurch der Eindruck entsteht, ein Produkt oder eine Dienstleistung habe neutrale, verringerte oder positive Auswirkungen auf das Klima, obwohl lediglich die Treibhausgasemissionen kompensiert wurden.<\/p>\n\n\n\nDas bedeutet nicht, dass Unternehmen keine externen Klimaschutzprojekte mehr finanzieren d\u00fcrfen. Sie d\u00fcrfen auch dar\u00fcber informieren. Nur wird aus einem Flug durch das Zahlen eines Betrags X an Kompensationsprojekte eben kein \u201eneutraler\u201c Flug ohne Klimaauswirkung. Die Klimaauswirkungen bleiben dieselben.<\/p>\n\n\n\n
Kompensation, die:<\/strong> Mit der Finanzierung von bestimmten Projekten, die andernorts Emissionen vermeiden, reduzieren oder CO\u2082 binden sollen, werden die selbst verursachten Emissionen ausgeglichen. So die Theorie. Das kann sinnvoll sein, ersetzt aber nicht die Reduktion eigener Emissionen. Problematisch wird es, wenn dadurch der Eindruck entsteht, ein Flug oder Hotelaufenthalt sei \u201eklimaneutral\u201c, habe also keine Auswirkungen auf das Klima. Genau solche kompensationsbasierten Aussagen untersagt die EU k\u00fcnftig.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nL wie Lebensmittel aus 0 km und Local-First-Prinzip<\/h2>\n\n\n\n![\"Handgemachte](\"https:\/\/green-travel-blog.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Uros-floating-islands-on-lake-titicaca-Peru-c-Jersson-Tello-Stock.Adobe_.com_-1024x683.jpg\")
In Peru kannst du auf schwimmenden Inseln handgefertigtes Kunsthandwerk von den Uros erwerben \u00a9 Jersson Tello | Stock.Adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n0-km-Lebensmittel, die:<\/strong> Null-Kilometer-Produkte stehen f\u00fcr extrem kurze Lieferketten und lokal erzeugte Lebensmittel. Besonders konsequent ist das, wenn Salat, Kr\u00e4uter oder Obst direkt im Hotelgarten wachsen.<\/p>\n\n\n\nLocal-First-Prinzip, das:<\/strong> Erst schauen, was es vor Ort gibt, bevor man \u00fcber die Grenzen der Region oder des Landes hinaus geht. Dies betrifft nicht nur Lebensmittel, sondern in diesem Fall auch Handwerker*innen, M\u00f6bel, Dienstleistungen oder Mitarbeitende. Die Idee ist, dass ein Hotel dadurch lokale Wertsch\u00f6pfung betreibt und das Geld aus dem Tourismus der Region und Bev\u00f6lkerung vor Ort zukommt.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nM wie Mikrowald und Mikroplastik<\/h2>\n\n\n\n![\"Mikrowald](\"https:\/\/green-travel-blog.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/mikrowald-vorher-nachhher-hotel-luise-1024x630.jpg\")
Der Mikrowald vom Hotel Luise – kurz nach der Pflanzung und heute. \u00a9Hotel Luise \/ Kollage lf<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nMikroplastik, das:<\/strong> Jeder Stoff und jedes Material zersetzt sich mit der Zeit. So ist es auch mit Kunststoff. Doch da dieser nicht biologisch abbaubar ist, wird daraus nicht irgendwann mal Erde, sondern es werden einfach immer kleinere und kleinere Teilchen, die wir mittlerweile auch trinken und einatmen und die sich im K\u00f6rper ablagern. Die Auswirkungen von Mikroplastik auf die Umwelt und die Menschen<\/a> sind noch l\u00e4ngst nicht abschlie\u00dfend erforscht. Gute werden es vermutlich nicht sein.<\/p>\n\n\n\nMikrowald, der:<\/strong> Die auch als Tiny Forest bezeichnete Ma\u00dfnahme basiert auf einem in Japan entwickelten Konzept. Auf einer kleinen Fl\u00e4che werden heimische Baum- und Straucharten so gepflanzt, dass sich m\u00f6glichst schnell ein strukturreicher kleiner Wald entwickelt, welcher die gleichen positiven Eigenschaften hat wie ein gro\u00dfer. Im Hotel Luise<\/a><\/strong> sorgt ein solcher Mikrowald direkt vor dem Stadthotel auch f\u00fcr eine k\u00fchlere Fassade.<\/p>\n\n\n\nMobilit\u00e4tskonzept, das:<\/strong> Wie kommen G\u00e4ste ohne eigenes Auto zum Hotel und vor Ort von A nach B? Ein durchdachtes Konzept kann Bahn-Shuttle, \u00d6PNV, Fahrr\u00e4der, E-Bikes und Informationen zur autofreien Anreise miteinander verbinden.<\/p>\n\n\n\nM\u00fclltrennung, die:<\/strong> Eigentlich sollte sie selbstverst\u00e4ndlich sein (wobei wir hier in Deutschland ja ohnehin M\u00fclltrennungs-Weltmeister sein k\u00f6nnten). Im Hotel ist sie allerdings komplexer als die drei Tonnen zu Hause: K\u00fcche, Housekeeping, Spa und G\u00e4stezimmer produzieren sehr unterschiedliche Abfallstr\u00f6me, die mal mehr, mal weniger konsequent getrennt werden (k\u00f6nnen). Vielerorts ist es als Gast sogar schlicht nicht m\u00f6glich, sich an der M\u00fclltrennung zu beteiligen, da nur ein Abfalleimer breitsteht. Im ADLER Ritten gibt es dagegen auch in den G\u00e4stezimmern die Option, den eigenen M\u00fcll zu trennen, und im \u00a0SCHWARZWALD PANORAMA<\/a><\/strong> sortiert das Team den M\u00fcll sogar in 13 verschiedene Kategorien, darunter Kronkorken und Wachsreste.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nN wie Net Zero und Nature Positive<\/h2>\n\n\n\n
Nachtzug, der:<\/strong> Transportmittel und Hotelzimmer in einem. Besonders auf europ\u00e4ischen Strecken kann der Nachtzug eine Alternative zum Kurzstreckenflug<\/a> sein.<\/p>\n\n\n\nNature Positive:<\/strong> Gemeint ist bei diesem aktuellen Trend-Begriff aus dem Tourismus und der Nachhaltigkeit ein Ansatz, der nicht beim Reduzieren von Sch\u00e4den stehen bleibt, sondern zur Wiederherstellung von Natur beitragen soll. WTTC, UN Tourism<\/a> und die World Sustainable Hospitality Alliance arbeiten an entsprechenden Ans\u00e4tzen f\u00fcr den Tourismussektor. Wichtig bleibt die Frage: Welche messbare Verbesserung steckt hinter dem Claim?<\/p>\n\n\n\n\n\nNaturkosmetik, die:<\/strong> Kosmetik, wo alle Inhaltsstoffe aus der Natur stammen. Erd\u00f6lprodukte (Silikone, Paraffinen, Mikroplastik) sind ebenso untersagt wie synthetische Inhaltsstoffe (Duft-, Farb- und Konservierungsstoffe).<\/p>\n\n\n\nNebensaison, die:<\/strong> Als Nebensaison gelten die Monate des Jahres, die nicht zur Hauptsaison gez\u00e4hlt werden. Wobei es inzwischen noch weitere Saisons gibt (Shoulder Season oder Randsaison zum Beispiel). Reisen au\u00dferhalb der beliebtesten Reisezeiten (Ferienzeiten, Sommer bzw. Winter) entzerrt den Besucherdruck und verteilt zudem die Eink\u00fcnfte aus dem Tourismus gleichm\u00e4\u00dfiger \u00fcber das Jahr.<\/p>\n\n\n\nNet Zero, die:<\/strong> Netto-Null bedeutet, dass verbleibende Treibhausgasemissionen durch dauerhafte Entnahmen aus der Atmosph\u00e4re ausgeglichen werden sollen. Der Begriff sollte nicht mit \u201ekeine Emissionen\u201c verwechselt werden und braucht immer Kontext: Was wird erfasst, welches Zieljahr gilt und wie soll die Reduktion erreicht werden?<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n![\"Frau](\"https:\/\/green-travel-blog.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pharmos-natur_naturkosmetik_8-edited-1.jpg\")
Hochwertige Naturkosmetik \u00a9PHARMOS NATUR<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nO wie Overtourism und \u00d6kostrom<\/h2>\n\n\n\n
\u00d6kostrom, der:<\/strong> Laut dem Magazin Utopia ist \u201cechter \u00d6kostrom\u201d nur Strom, der sowohl aus erneuerbaren Energien stammt, als auch von Anbietern stammt, die echten Zusatznutzen bringen, also beispielsweise in erneuerbare Energien investieren und keine Kohle oder Atomkraftwerke f\u00fcr andere Tarife betreiben.<\/p>\n\n\n\nOvertourism, der:<\/strong> Touristen haben leider schon viele Orte zerst\u00f6rt, weil sie einfach zu sch\u00f6n waren, z. B. Maya Bay in Thailand. Kaum hatten Urlauber die paradiesische Bucht entdeckt, besch\u00e4digten sie \u00fcber 90 % der dortigen Korallen. Auch Machu Picchu war in Gefahr durch Overtourism<\/a> zerst\u00f6rt zu werden, doch die Inkaterra Hotelgruppe engagierte sich hier zusammen mit den lokalen Beh\u00f6rden vorbildlich.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nP wie Photovoltaik und plant-based<\/h2>\n\n\n\n![\"Mit](\"https:\/\/green-travel-blog.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/balcony-power-station-franz26-pixabay-1024x677.jpg\")
Photovoltaik-Anlagen geh\u00f6ren zu den effektiven Erzeugern erneuerbarer Energie. BILD: Franz26 f\u00fcr Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nPflanzenbasierte (Plant-based) K\u00fcche, die:<\/strong> Viele Hotels bevorzugen mittlerweile den Begriff \u201eplant-based\u201c anstelle von \u201evegan\u201c, da er den Fokus gezielt auf Ern\u00e4hrung und Genuss legt, statt auf die ethische Weltanschauung und Lebenseinstellung des Veganismus. Der Begriff wirkt neutraler und l\u00e4sst der K\u00fcche mehr Flexibilit\u00e4t. So sind kleine Ausnahmen \u2013 wie ein L\u00f6ffel Honig \u2013 durchaus m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\nPhotovoltaik, die:<\/strong> Photovoltaik hat weltweit die gr\u00f6\u00dfte Kraftwerkskapazit\u00e4t und \u00fcbertrifft laut der Internationalen Energieagentur (IEA) in ihrer Nennleistung bereits Kohle, Gas und Atomkraft<\/a>. Da die Sonne jedoch nicht permanent scheint, liegt die tats\u00e4chlich erzeugte Strommenge aktuell noch hinter der Kohle. Dennoch ist die Dimension gewaltig: Schon jetzt reicht die weltweit durch Solaranlagen gewonnene Energie rechnerisch aus, um den kompletten Strombedarf aller 27 EU-Staaten<\/a> zu decken.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nQ wie Quellwasser<\/h2>\n\n\n\n
Quellwasser, das:<\/strong> \u201eWasser aus eigener Quelle\u201c ist im Tourismus grunds\u00e4tzlich nachhaltig, da Verpackungsm\u00fcll und lange Transportwege entfallen. Um Greenwashing zu vermeiden, muss die Entnahme jedoch kreislauforientiert und im Einklang mit dem lokalen \u00d6kosystem geschehen \u2013 wie beim Bio- und Wellnessr<\/a>e<\/a>sort Stanglwirt<\/a><\/strong>. <\/p>\n\n\n\n
Amenities, die:<\/strong> Du hattest im Hotel mit Sicherheit auch schon Amenities in der Hand. Dazu z\u00e4hlen Shampoo-Minis, Duschhauben, N\u00e4hsets, Zahnb\u00fcrsten und die ber\u00fchmten Einweg-Hotelslipper. Doch zumindest bei bestimmten Kleinstverpackungen f\u00fcr Kosmetik-, Hygiene- und Toilettenartikel zur einmaligen Nutzung l\u00e4uft die Zeit ab: Ab<\/a> 1. Januar 2030<\/a> d\u00fcrfen Beherbergungsbetriebe sie in der EU nicht mehr anbieten<\/a>. Green Pearls\u00ae Partner setzen bereits auf nachf\u00fcllbare Spender, feste Seifen oder andere L\u00f6sungen, um unn\u00f6tigen M\u00fcll zu vermeiden und gleichzeitig deinen Komfort zu sichern. In vielen Unterk\u00fcnften ist es au\u00dferdem explizit erw\u00fcnscht, eigene Slipper mitzubringen.<\/p>\n\n\n\n Astronautendusche, die:<\/strong> Duschen wie auf dem Mars? Fast. Die Kreislaufdusche von Orbital Systems geht auf eine Idee zur\u00fcck, die Entwickler Mehrdad Mahdjoubi w\u00e4hrend eines NASA-Projekts f\u00fcr eine Marsmission entwickelte. Benutztes Wasser wird gepr\u00fcft, gefiltert, erneut erw\u00e4rmt und wiederverwendet. Im Hotel Luise<\/a><\/u><\/strong> in Erlangen spart die Technologie laut eigenen Angaben rund 90 Prozent Wasser und 80 Prozent Energie gegen\u00fcber herk\u00f6mmlichen Duschen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n Aufforstung, die:<\/strong> Neue B\u00e4ume zu pflanzen klingt erst einmal immer gut. \u00d6kologisch entscheidend sind jedoch unter anderem Standort, Baumarten, Bewirtschaftung und die Frage, welches \u00d6kosystem vorher vorhanden war. Aufforstung sollte au\u00dferdem nicht automatisch als Freifahrtschein f\u00fcr Emissionen an anderer Stelle betrachtet werden. <\/p>\n\n\n\n In unserem Artikel B\u00e4ume pflanzen f\u00fcrs Klima?<\/a> erf\u00e4hrst du mehr dar\u00fcber.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n B Corp:<\/strong> B Corp<\/a> ist eine internationale Unternehmenszertifizierung der Organisation B Lab<\/a>, die neben \u00f6kologischen Kriterien auch Unternehmensf\u00fchrung, Mitarbeitende, Kund*innen und gesellschaftliche Auswirkungen betrachtet.<\/p>\n\n\n\n Bio:<\/strong> Anders als viele andere Nachhaltigkeitsbegriffe ist \u201eBio\u201c bei Lebensmitteln in der EU rechtlich geregelt. Ein Bio-Betrieb muss strenge Auflagen erf\u00fcllen, bevor er sich zertifizieren lassen kann. Ein Bio-Ei ist deshalb etwas anderes als ein \u201eEi vom gl\u00fccklichen Huhn\u201c. Bei einem Hotel lohnt sich ein Blick auf das Gesamtkonzept: Ist beispielsweise das gesamte gastronomische Angebot bio-zertifiziert (wie z. B. im SCHWARZWALD PANORAMA<\/a><\/u><\/strong> in Bad Herrenalb mit \u201cBioland Gold\u201d Zertifizierung) oder stammen einzelne Lebensmittel aus der Bio-Landwirtschaft? Und falls dich interessiert, ob Bio wirklich besser<\/a> ist: Mit genau dieser Frage haben wir uns in dem verlinkten Artikel besch\u00e4ftigt.<\/p>\n\n\n\n Biodiversit\u00e4t, die:<\/strong> Das Wort selbst bedeutet biologische Vielfalt und umfasst die Vielfalt der Arten, Gene und \u00d6kosysteme. In Bezug auf die Hotellerie kann das beispielsweise bedeuten, Au\u00dfenfl\u00e4chen naturnaher zu gestalten, Lebensr\u00e4ume zu erhalten oder zur\u00fcck zu gewinnen. Das Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel<\/a><\/u><\/strong> in Peru wurde auf einem Gel\u00e4nde erbaut, das urspr\u00fcnglich als Farmland genutzt und daher gerodet worden war. In jahrzehntelanger Arbeit (seit 1975) pflanzte das Hotel tausende einheimischer Pflanzen und brachte damit nach und nach den urspr\u00fcnglichen Nebelwald zur\u00fcck<\/a>. Heute leben mehrere hundert (!) Vogelarten, Schmetterlinge und andere Tiere sowie zahlreiche heimische Orchideen dort.<\/p>\n\n\n\n Jeder Wald, den wir erhalten, jede Art, die wir sch\u00fctzen, und jede Landschaft, um die wir uns k\u00fcmmern, ist Teil einer gemeinsamen Zukunft.\u201c<\/em><\/strong> \u2014 Inkaterra<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Bio-Hotel, das:<\/strong> Ein Hotel ist keine Tomate und darum ist es schon ziemlich komplex, ein ganzes Hotel als \u201cbio\u201d zu bezeichnen. Green Pearls\u00ae Partner wie das STURM<\/a><\/strong> oder das Hotel Bella Vista Zermatt<\/a><\/strong> haben \u201eBio\u201c inzwischen aus ihrem Namen gestrichen, verwenden aber nat\u00fcrlich trotzdem viele (oder sogar fast ausschlie\u00dflich) Bio-Produkte in der K\u00fcche und im Spa. Das Naturresort Gerbehof<\/a><\/strong> ist Mitglied im Verein BIO HOTELS, dessen Vorgaben neben zertifizierten Bio-Lebensmitteln auch Bereiche wie Kosmetik, Energie, Reinigung und Ausstattung umfassen. Es d\u00fcrfte sich darum Biohotel nennen, tr\u00e4gt aber den Namen \u201cNaturresort Gerbehof\u201d.<\/p>\n\n\n\n Carbon Credits, die:<\/strong> Als solche werden Emissionsgutschriften bezeichnet, die beispielsweise aus Klimaschutzprojekten stammen. Sie waren lange die Grundlage vieler Kompensationsmodelle. Wichtig ist die Unterscheidung zwischen eigene Emissionen reduzieren<\/strong> und au\u00dferhalb der eigenen Wertsch\u00f6pfungskette Projekte finanzieren<\/strong>. Das ist nicht dasselbe.<\/p>\n\n\n\n Charity-Hotel, das:<\/strong> Urlaub machen und damit soziale Projekte finanzieren? So sollen \u201eCharity-Hotels<\/a>\u201c funktioniere (Hinweis: Der Begriff ist keine gesch\u00fctzte Bezeichnung.) Beim The Pavilions Himalayas \u2013 The Farm<\/a><\/strong> in Nepal flie\u00dfen nach Angaben des Resorts 70 Prozent der Nettoeinnahmen an die Organisation Right4Children<\/strong>, die Kinder und Jugendliche in Nepal unterst\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n Circular Hospitality, die:<\/strong> Kreislaufwirtschaft f\u00fcrs Hotel kann funktionieren. Dazu z\u00e4hlen beispielsweise Ma\u00dfnahmen wie M\u00f6bel-Upcycling statt sie wegzuwerfen oder Matratzen zur\u00fccknehmen zu lassen (z. B. von SWISSFEEL<\/a><\/u><\/strong>, einem Hersteller f\u00fcr Kreislaufmatratzen). Ziel ist, Ressourcen m\u00f6glichst lange im Kreislauf zu halten.<\/p>\n\n\n\n CO\u2082-Fu\u00dfabdruck, der:<\/strong> Beschreibt vereinfacht die Menge an Treibhausgasemissionen, die durch eine Person, ein Produkt oder eine Reise verursacht wird. Genau genommen sollte von CO\u2082-\u00c4quivalenten (CO\u2082e)<\/strong> gesprochen werden, denn neben CO\u2082 werden dabei weitere klimawirksame Gase ber\u00fccksichtigt.<\/p>\n\n\n\n Community-based Tourism, der:<\/strong> Das ist eine Art von Tourismus, bei dem lokale Gemeinschaften ma\u00dfgeblich an Entwicklung und Wertsch\u00f6pfung beteiligt sind. Wichtig ist nicht, dass Tourist*innen ein Dorf besuchen, sondern wer<\/u> dar\u00fcber entscheidet<\/strong>, wie der Tourismus gestaltet wird, und vor allem wer<\/u> davon profitiert<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Cradle-to-Cradle-Prinzip, das:<\/strong> W\u00f6rtlich bedeutet es \u201evon der Wiege zur Wiege\u201c und folgt damit einem \u00e4hnlichen Ansatz wie die Circular Economy bzw. Hospitality . Produkte sollen so entwickelt werden, dass ihre Materialien nach der Nutzung wieder als Rohstoff f\u00fcr neue Produkte dienen k\u00f6nnen. Hotel Luise<\/a><\/strong> und SCHWARZWALD PANORAMA<\/a><\/strong> haben ganze Hotelzimmer nach dem Cradle-to-Cradle-Prinzip<\/a> entworfen.<\/p>\n\n\n\n Destination Stewardship, das:<\/strong> Ein sperriger Begriff mit interessanter Idee: Ein Reiseziel wird nicht nur als Produkt f\u00fcr Tourist*innen betrachtet, sondern als Lebensraum, f\u00fcr dessen langfristige Entwicklung Destinationsmanagement, Bev\u00f6lkerung und Betriebe gemeinsam Verantwortung tragen. Im Ahrntal<\/strong> undin Sand in Taufers<\/strong> wird dieser Ansatz unter anderem \u00fcber Mobilit\u00e4t, lokale Wirtschaftskreisl\u00e4ufe sowie Natur- und Kulturschutz verfolgt. Mittendrin: das Green Pearls\u00ae Partner-Aparthotel OLM Nature Escape<\/strong><\/a>, das mit dem S\u00fcdtirol Nachhaltigkeitslabel Level 3 ausgezeichnet und GSTC-zertifiziert ist.<\/p>\n\n\n\n Digital Detox, der:<\/strong> Urlaub vom Bildschirm oder auch Handy aus, Wald an. Aus Nachhaltigkeitssicht ist das nat\u00fcrlich kein wirkliches bzw. effektives Umweltkonzept, f\u00fcr die eigene Beziehung zum Reisen und zur Natur aber durchaus spannend. Wer weniger durch den Feed scrollt, nimmt vielleicht (wahrscheinlich) mehr von dem Ort wahr, an dem er gerade ist. Einige Hotels wie das Hotel Weihrerhof<\/a><\/strong> auf dem Ritten in S\u00fcdtirol bieten ihren G\u00e4sten spezielle Digital-Detox-Pakete<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Direktbuchung, die:<\/strong> Buchst du direkt beim Hotel (entweder \u00fcber das hotelinterne Buchungssystem oder per Anruf\/Email), entf\u00e4llt die Provision an eine Buchungsplattform. Das Geld bleibt damit zu einem gr\u00f6\u00dferen Anteil beim Beherbergungsbetrieb. Das ist auch einer der Gr\u00fcnde, warum sich Green Pearls\u24c7 f\u00fcr Direktbuchungen einsetzt.<\/p>\n\n\n\n Duschsparkopf, der:<\/strong> Weniger Wasser, gleicher Duschkomfort? Dies versprechen Spar-Duscharmaturen und zus\u00e4tzliche Systeme wie EcowaterJet by rabmer\u24c7<\/strong><\/a>, die durch das Venturi-Prinzip Luft ins Wasser mischen. Der Druck bleibt erhalten, w\u00e4hrend gleichzeitig deutlich weniger Wasser (laut rabmer bis zu 50%) verbraucht wird.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n E-Ladestation, die:<\/strong> Ladem\u00f6glichkeiten f\u00fcr Reisende mit E-Autos werden gl\u00fccklicherweise immer mehr zu einem Standard, gerade in eher nachhaltig orientierten Unterk\u00fcnften. Wie \u00f6kologisch wertvoll sie ist, h\u00e4ngt davon ab, welcher Strom geladen wird, ob beispielsweise Strom aus dem normalen Netz bezogen wird, es \u00d6kostrom ist oder ob er sogar von einer eigenen PV-Anlage kommt. Tipp: In diesem Artikel findest du 15 Hotels mit E-Ladestation und \u00d6kostrom<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Energieautarkie, die:<\/strong> Energieautark sein bedeutet, dass ein Geb\u00e4ude oder Betrieb seinen Energiebedarf vollst\u00e4ndig selbst decken kann und damit unabh\u00e4ngig von externen Zulieferern ist. So macht es z. B. das OLM Nature Escape<\/a><\/strong> mit Hilfe von Erdsonden und Photovoltaik..<\/p>\n\n\n\n Erneuerbare Energien, die:<\/strong> Energie aus Quellen wie Sonne, Wind, Wasser, Geothermie oder Biomasse, die sich \u2013 anders als fossile Energietr\u00e4ger wie Erd\u00f6l oder Erdgas \u2013 nat\u00fcrlich erneuern beziehungsweise nicht durch ihre Nutzung aufgebraucht werden, nennt man \u201eerneuerbare Energien\u201c. Interessant wird es im Hotel, wenn konkret wird, welche Energie woher kommt und welchen Anteil des Verbrauchs sie deckt<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n EU Ecolabel, das:<\/strong> Die kleine Blume mit dem EU-Sternenkranz ist das offizielle Umweltzeichen der Europ\u00e4ischen Union. Auch Hotels k\u00f6nnen damit ausgezeichnet werden, wenn sie festgelegte Kriterien etwa zu Energie, Wasser und Abfall erf\u00fcllen. Zu den Green Pearls\u00ae Partnern mit EU Ecolabel geh\u00f6rt beispielsweise der Klosterhof \u2013 Alpine Hideaway & Spa<\/a><\/strong> im Berchtesgadener Landsowie das Hotel Luise<\/a><\/strong> in Erlangen.<\/p>\n\n\n\n Fair Trade, der:<\/strong> Fairer Handel soll Produzent*innen bessere Handelsbedingungen erm\u00f6glichen. Produkte mit Fairtrade-Siegel sind besonders bei Importg\u00fctern wie Gew\u00fcrzen<\/a> oder Kaffee<\/a> wichtig, da so sichergestellt wird, dass beispielsweise Kakao- oder Kaffee-Bauern einen fairen Lohn erhalten.<\/p>\n\n\n\n Farm-to-Table-Konzept, das:<\/strong> Vom Bauernhof direkt auf den Tisch, zumindest der Idee nach. Gemeint ist eine m\u00f6glichst direkte Beziehung zwischen Erzeuger*innen und Gastronomie und kurze Wege von der Produktion auf deinen Teller. Ein besonderes Beispiel ist das Bio- und Wellnessresort Stanglwirt<\/a><\/strong>, das sich selbst als \u201eLandwirtschaft mit angeschlossenem Luxushotel\u201d bezeichnet. Zum Hotel geh\u00f6ren Gr\u00fcnland und Almgebiet, es gibt K\u00fche und deren Milch wird in der eigenen K\u00e4serei verarbeitet. Die Produkte findest du sowohl auf dem Teller als auch im Hotelshop (Hofladen). Etwas kleiner aber ebenso engagiert und liebevoll betreibt auch das Schloss Lerchenhof<\/a><\/strong> in K\u00e4rnten eine eigene Landwirtschaft und integriert sie in ihr Slow Food Konzept f\u00fcr die G\u00e4ste.<\/p>\n\n\n\n Flugkompensation, die:<\/strong> Dabei werden die Emissionen deines Fluges berechnet und entsprechend Geld in Klimaschutzprojekte investiert. Wichtig: Die Emissionen des Fluges verschwinden dadurch nicht und es ist auch keine Einladung zum Viel-Fliegen. Mehr dazu gleich bei K wie klimaneutral.<\/p>\n\n\n\n G\u00e4stekarte, die:<\/strong> In vielen Destinationen bekommst du sie bei der \u00dcbernachtung dazu. Auf dem Ritten erh\u00e4ltst du z. b. beim Hotel Weiherhof<\/a><\/strong>, ADLER Ritten<\/a><\/strong> und dem APIPURA hotel rinner<\/a><\/strong> die Rittencard. Mit dieser f\u00e4hrst du kostenlos mit Bus, Bahn und Seilbahn und kommst auch verg\u00fcnstigt in Museen. Das Auto kann stehen bleiben.<\/p>\n\n\n\n Erfahre hier mehr dar\u00fcber, welche Hotels G\u00e4stekarten<\/a> anbieten.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Geothermie, die:<\/strong> Als Geothermie wird die Nutzung von W\u00e4rme aus dem Erdreich bezeichnet. Hotels k\u00f6nnen sie dann beispielsweise \u00fcber W\u00e4rmepumpensysteme zum Heizen und teilweise auch zum K\u00fchlen einsetzen. Das OLM Nature Escape<\/a><\/strong> in S\u00fcdtirol nutzt ein Geothermie-System mit 126 Erdsonden in 100 Metern Tiefe. Zusammen mit Photovoltaikanlagen ist das Aparthotel damit komplett energieautark.<\/p>\n\n\n\n Grauwasser, das:<\/strong> Bereits genutztes, relativ gering verschmutztes Abwasser, beispielsweise aus Duschen oder Waschbecken kann je nach System aufbereitet und etwa f\u00fcr die Toilettensp\u00fclung oder Bew\u00e4sserung verwendet werden. So wird nicht mit jeder Sp\u00fclung Trinkwasser die Toilette hinunter gesp\u00fclt.<\/p>\n\n\n\n Greenwashing, das:<\/strong> F\u00fcr den Fall, dass Unternehmen ihre Umweltleistung positiver, umfassender oder eindeutiger darstellen, als sie tats\u00e4chlich belegt werden kann, hat sich der Begriff Greenwashing etabliert. Auch vage Begriffe, irrelevante Einzelma\u00dfnahmen oder das Hervorheben eines \u201egr\u00fcnen\u201c (aber eher unwichtigen) Details k\u00f6nnen ein verzerrtes Gesamtbild erzeugen.<\/p>\n\n\n\n Handtuchwechsel, der:<\/strong>Du kennst das Schild: \u201eHilf uns, die Umwelt zu sch\u00fctzen. H\u00e4nge dein Handtuch auf.\u201c Grunds\u00e4tzlich sinnvoll, aber er gilt als der Klassiker des Hotel-Greenwashings! Tats\u00e4chlich ist dies selbst in Luxushotels l\u00e4ngst Standard. Mit dem Kriterienkatalog 2025\u20132030 der Hotelstars Union wurde das System europaweit sogar gest\u00e4rkt. Der Handtuchwechsel wurde von einem Opt-out (standardm\u00e4\u00dfig wechseln, au\u00dfer der Gast widerspricht) zu einem klaren Opt-in-System (Towel change on demand).<\/p>\n\n\n\n Hausgemacht:<\/strong> Nach Einsch\u00e4tzung von Lebensmittelklarheit<\/a> sollte ein als hausgemacht bezeichnetes Produkt vom K\u00fcchenpersonal selbst zubereitet sein. Woher die verwendeten Lebensmittel stammen oder ob sie bio sind, verr\u00e4t \u201ehausgemacht\u201c allerdings nicht. Daf\u00fcr musst du noch einmal nachfragen.<\/p>\n\n\n\n Honig, der, oder: \u201eUnser eigener Honig\u201c:<\/strong> Mit diesem Versprechen (in dieser oder \u00e4hnlicher Wortwahl) werben erstaunlich viele Beherbergungsbetriebe. Doch jetzt wird es detektivisch: Geh\u00f6ren die Bienenst\u00f6cke wirklich zum Hotel? Stehen sie auf dem Hotelgel\u00e4nde oder woanders? Betreut sie ein*e Imker*in aus dem Ort oder hat das Hotel einen eigenen? Kommt vielleicht lediglich das Hotel-Etikett aufs Glas? Seit dem 14. Juni 2026 gelten in der EU strengere Herkunftsregeln f\u00fcr Honig: Bei Mischungen m\u00fcssen L\u00e4nder und Anteile genau angegeben werden. Ein guter Grund, das Honigglas einmal umzudrehen. Und wenn du dich mit einem Profi unterhalten willst, dann sprich mit Gastgeber Paul Rinner vom APIPURA hotel rinner<\/a><\/strong>. Seine Bio- Imkerei geh\u00f6rt zum Hotel und die Bienen kannst du bei einem Spaziergang auf dem Hotelgel\u00e4nde bei ihrer Arbeit beobachten.<\/p>\n\n\n\n Impact, der:<\/strong> Oder auch \u00fcbersetzt: Wirkung. Der Begriff taucht immer h\u00e4ufiger in Nachhaltigkeitsberichten auf. Statt nur Ma\u00dfnahmen aufzuz\u00e4hlen, wird gefragt: Was hat sich dadurch tats\u00e4chlich ver\u00e4ndert?<\/p>\n\n\n\n JOMO (Joy of Missing Out):<\/strong> Die Freude daran, etwas zu verpassen, wird immer wichtiger als Gegenentwurf zu \u201eFOMO\u201c (Fear of missing out). Statt f\u00fcnf Sehensw\u00fcrdigkeiten an einem Tag abzuhaken, bleibst du lieber noch eine Stunde am See sitzen. Statt zum viralen Aussichtspunkt zu fahren, gehst du auf dem ruhigeren Wanderweg nebenan. JOMO ist kein offizielles Nachhaltigkeitskonzept, passt aber gut zu bewussterem und langsameren Reisen.<\/p>\n\n\n\n Klimaneutralit\u00e4t, die:<\/strong> Das ist einer der Begriffe, von denen wir uns ein f\u00fcr alle mal verabschieden sollten. Nicht nur, weil die EU-Richtlinie 2024\/825 (ab Ende September 2026) ausdr\u00fccklich Aussagen wie \u201eklimaneutral\u201c, \u201eCO\u2082-neutral zertifiziert\u201c, \u201eCO\u2082-positiv\u201c oder \u201emit Klimaausgleich\u201c verbietet, wenn dadurch der Eindruck entsteht, ein Produkt oder eine Dienstleistung habe neutrale, verringerte oder positive Auswirkungen auf das Klima, obwohl lediglich die Treibhausgasemissionen kompensiert wurden.<\/p>\n\n\n\n Das bedeutet nicht, dass Unternehmen keine externen Klimaschutzprojekte mehr finanzieren d\u00fcrfen. Sie d\u00fcrfen auch dar\u00fcber informieren. Nur wird aus einem Flug durch das Zahlen eines Betrags X an Kompensationsprojekte eben kein \u201eneutraler\u201c Flug ohne Klimaauswirkung. Die Klimaauswirkungen bleiben dieselben.<\/p>\n\n\n\n Kompensation, die:<\/strong> Mit der Finanzierung von bestimmten Projekten, die andernorts Emissionen vermeiden, reduzieren oder CO\u2082 binden sollen, werden die selbst verursachten Emissionen ausgeglichen. So die Theorie. Das kann sinnvoll sein, ersetzt aber nicht die Reduktion eigener Emissionen. Problematisch wird es, wenn dadurch der Eindruck entsteht, ein Flug oder Hotelaufenthalt sei \u201eklimaneutral\u201c, habe also keine Auswirkungen auf das Klima. Genau solche kompensationsbasierten Aussagen untersagt die EU k\u00fcnftig.<\/p>\n\n\n\n 0-km-Lebensmittel, die:<\/strong> Null-Kilometer-Produkte stehen f\u00fcr extrem kurze Lieferketten und lokal erzeugte Lebensmittel. Besonders konsequent ist das, wenn Salat, Kr\u00e4uter oder Obst direkt im Hotelgarten wachsen.<\/p>\n\n\n\n Local-First-Prinzip, das:<\/strong> Erst schauen, was es vor Ort gibt, bevor man \u00fcber die Grenzen der Region oder des Landes hinaus geht. Dies betrifft nicht nur Lebensmittel, sondern in diesem Fall auch Handwerker*innen, M\u00f6bel, Dienstleistungen oder Mitarbeitende. Die Idee ist, dass ein Hotel dadurch lokale Wertsch\u00f6pfung betreibt und das Geld aus dem Tourismus der Region und Bev\u00f6lkerung vor Ort zukommt.<\/p>\n\n\n\n Mikroplastik, das:<\/strong> Jeder Stoff und jedes Material zersetzt sich mit der Zeit. So ist es auch mit Kunststoff. Doch da dieser nicht biologisch abbaubar ist, wird daraus nicht irgendwann mal Erde, sondern es werden einfach immer kleinere und kleinere Teilchen, die wir mittlerweile auch trinken und einatmen und die sich im K\u00f6rper ablagern. Die Auswirkungen von Mikroplastik auf die Umwelt und die Menschen<\/a> sind noch l\u00e4ngst nicht abschlie\u00dfend erforscht. Gute werden es vermutlich nicht sein.<\/p>\n\n\n\n Mikrowald, der:<\/strong> Die auch als Tiny Forest bezeichnete Ma\u00dfnahme basiert auf einem in Japan entwickelten Konzept. Auf einer kleinen Fl\u00e4che werden heimische Baum- und Straucharten so gepflanzt, dass sich m\u00f6glichst schnell ein strukturreicher kleiner Wald entwickelt, welcher die gleichen positiven Eigenschaften hat wie ein gro\u00dfer. Im Hotel Luise<\/a><\/strong> sorgt ein solcher Mikrowald direkt vor dem Stadthotel auch f\u00fcr eine k\u00fchlere Fassade.<\/p>\n\n\n\n Mobilit\u00e4tskonzept, das:<\/strong> Wie kommen G\u00e4ste ohne eigenes Auto zum Hotel und vor Ort von A nach B? Ein durchdachtes Konzept kann Bahn-Shuttle, \u00d6PNV, Fahrr\u00e4der, E-Bikes und Informationen zur autofreien Anreise miteinander verbinden.<\/p>\n\n\n\n M\u00fclltrennung, die:<\/strong> Eigentlich sollte sie selbstverst\u00e4ndlich sein (wobei wir hier in Deutschland ja ohnehin M\u00fclltrennungs-Weltmeister sein k\u00f6nnten). Im Hotel ist sie allerdings komplexer als die drei Tonnen zu Hause: K\u00fcche, Housekeeping, Spa und G\u00e4stezimmer produzieren sehr unterschiedliche Abfallstr\u00f6me, die mal mehr, mal weniger konsequent getrennt werden (k\u00f6nnen). Vielerorts ist es als Gast sogar schlicht nicht m\u00f6glich, sich an der M\u00fclltrennung zu beteiligen, da nur ein Abfalleimer breitsteht. Im ADLER Ritten gibt es dagegen auch in den G\u00e4stezimmern die Option, den eigenen M\u00fcll zu trennen, und im \u00a0SCHWARZWALD PANORAMA<\/a><\/strong> sortiert das Team den M\u00fcll sogar in 13 verschiedene Kategorien, darunter Kronkorken und Wachsreste.<\/p>\n\n\n\n Nachtzug, der:<\/strong> Transportmittel und Hotelzimmer in einem. Besonders auf europ\u00e4ischen Strecken kann der Nachtzug eine Alternative zum Kurzstreckenflug<\/a> sein.<\/p>\n\n\n\n Nature Positive:<\/strong> Gemeint ist bei diesem aktuellen Trend-Begriff aus dem Tourismus und der Nachhaltigkeit ein Ansatz, der nicht beim Reduzieren von Sch\u00e4den stehen bleibt, sondern zur Wiederherstellung von Natur beitragen soll. WTTC, UN Tourism<\/a> und die World Sustainable Hospitality Alliance arbeiten an entsprechenden Ans\u00e4tzen f\u00fcr den Tourismussektor. Wichtig bleibt die Frage: Welche messbare Verbesserung steckt hinter dem Claim?<\/p>\n\n\n\n Naturkosmetik, die:<\/strong> Kosmetik, wo alle Inhaltsstoffe aus der Natur stammen. Erd\u00f6lprodukte (Silikone, Paraffinen, Mikroplastik) sind ebenso untersagt wie synthetische Inhaltsstoffe (Duft-, Farb- und Konservierungsstoffe).<\/p>\n\n\n\n Nebensaison, die:<\/strong> Als Nebensaison gelten die Monate des Jahres, die nicht zur Hauptsaison gez\u00e4hlt werden. Wobei es inzwischen noch weitere Saisons gibt (Shoulder Season oder Randsaison zum Beispiel). Reisen au\u00dferhalb der beliebtesten Reisezeiten (Ferienzeiten, Sommer bzw. Winter) entzerrt den Besucherdruck und verteilt zudem die Eink\u00fcnfte aus dem Tourismus gleichm\u00e4\u00dfiger \u00fcber das Jahr.<\/p>\n\n\n\n Net Zero, die:<\/strong> Netto-Null bedeutet, dass verbleibende Treibhausgasemissionen durch dauerhafte Entnahmen aus der Atmosph\u00e4re ausgeglichen werden sollen. Der Begriff sollte nicht mit \u201ekeine Emissionen\u201c verwechselt werden und braucht immer Kontext: Was wird erfasst, welches Zieljahr gilt und wie soll die Reduktion erreicht werden?<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n \u00d6kostrom, der:<\/strong> Laut dem Magazin Utopia ist \u201cechter \u00d6kostrom\u201d nur Strom, der sowohl aus erneuerbaren Energien stammt, als auch von Anbietern stammt, die echten Zusatznutzen bringen, also beispielsweise in erneuerbare Energien investieren und keine Kohle oder Atomkraftwerke f\u00fcr andere Tarife betreiben.<\/p>\n\n\n\n Overtourism, der:<\/strong> Touristen haben leider schon viele Orte zerst\u00f6rt, weil sie einfach zu sch\u00f6n waren, z. B. Maya Bay in Thailand. Kaum hatten Urlauber die paradiesische Bucht entdeckt, besch\u00e4digten sie \u00fcber 90 % der dortigen Korallen. Auch Machu Picchu war in Gefahr durch Overtourism<\/a> zerst\u00f6rt zu werden, doch die Inkaterra Hotelgruppe engagierte sich hier zusammen mit den lokalen Beh\u00f6rden vorbildlich.<\/p>\n\n\n\n Pflanzenbasierte (Plant-based) K\u00fcche, die:<\/strong> Viele Hotels bevorzugen mittlerweile den Begriff \u201eplant-based\u201c anstelle von \u201evegan\u201c, da er den Fokus gezielt auf Ern\u00e4hrung und Genuss legt, statt auf die ethische Weltanschauung und Lebenseinstellung des Veganismus. Der Begriff wirkt neutraler und l\u00e4sst der K\u00fcche mehr Flexibilit\u00e4t. So sind kleine Ausnahmen \u2013 wie ein L\u00f6ffel Honig \u2013 durchaus m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n Photovoltaik, die:<\/strong> Photovoltaik hat weltweit die gr\u00f6\u00dfte Kraftwerkskapazit\u00e4t und \u00fcbertrifft laut der Internationalen Energieagentur (IEA) in ihrer Nennleistung bereits Kohle, Gas und Atomkraft<\/a>. Da die Sonne jedoch nicht permanent scheint, liegt die tats\u00e4chlich erzeugte Strommenge aktuell noch hinter der Kohle. Dennoch ist die Dimension gewaltig: Schon jetzt reicht die weltweit durch Solaranlagen gewonnene Energie rechnerisch aus, um den kompletten Strombedarf aller 27 EU-Staaten<\/a> zu decken.<\/p>\n\n\n\n Quellwasser, das:<\/strong> \u201eWasser aus eigener Quelle\u201c ist im Tourismus grunds\u00e4tzlich nachhaltig, da Verpackungsm\u00fcll und lange Transportwege entfallen. Um Greenwashing zu vermeiden, muss die Entnahme jedoch kreislauforientiert und im Einklang mit dem lokalen \u00d6kosystem geschehen \u2013 wie beim Bio- und Wellnessr<\/a>e<\/a>sort Stanglwirt<\/a><\/strong>. <\/p>\n\n\n\n\n
B wie B Corp, Bio und Biodiversit\u00e4t<\/h2>\n\n\n\n
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C wie CO\u2082-Fu\u00dfabdruck und Circular Hospitality<\/h2>\n\n\n\n
D wie Direktbuchung und Destination Stewardship<\/h2>\n\n\n\n
E wie Energieautarkie und erneuerbare Energien<\/h2>\n\n\n\n
F wie Farm-to-Table und Flugkompensation<\/h2>\n\n\n\n
G wie Grauwasser und Greenwashing<\/h2>\n\n\n\n
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H wie hausgemacht und Honig<\/h2>\n\n\n\n
I wie Impact<\/h2>\n\n\n\n
J wie JOMO<\/h2>\n\n\n\n
K wie klimaneutral und Kompensation<\/h2>\n\n\n\n
L wie Lebensmittel aus 0 km und Local-First-Prinzip<\/h2>\n\n\n\n
M wie Mikrowald und Mikroplastik<\/h2>\n\n\n\n
N wie Net Zero und Nature Positive<\/h2>\n\n\n\n
O wie Overtourism und \u00d6kostrom<\/h2>\n\n\n\n
P wie Photovoltaik und plant-based<\/h2>\n\n\n\n
Q wie Quellwasser<\/h2>\n\n\n\n